JUL292011
INGREDIENTES:
200 gr de bacalao
100 gr de champiñón
2 naranjas
aceite de oliva
vinagre
sal
La ensalada de naranja es un plato muy popular en el sur de nuestro paÃs que resulta muy apetitoso y refrescante aunque no se suele servir frÃo. En este plato contrasta el sabor salado del bacalao con el toque dulce que le da la naranja.
[...]JUL282011
INGREDIENTES:
4 patatas grandes
2 latas de bonito
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 cebolletas
1 lata de guisantes
aceite de oliva
vinagre
sal
La ensalada campera es un de los platos más clásicos de nuestros veranos, se compone principalmente de hortalizas de verano a la que se pueden acompañar de bonito, huevos duros, pimientos morrones o aceitunas.
[...]JUL272011
INGREDIENTES:
1 bolsa de lechugas variadas
100 gr de frambuesas
100 gr de queso, yo utilizo el semicurado de Garcia Baquero
aceite de oliva
vinagre de módena
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de mostaza
sal
La ensalada de frambuesas nos ofrece una perfecta combinación entre diferntes productos vegetales como las lechugas y los frutos rojos en perfecta combinación con la miel, la mostaza o el queso. Esta ensalada es un primer plato ideal para aquellas personas que no quieran subir de peso.
[...]JUL272011
INGREDIENTES:
2 achicorias
1 cebolla roja
200 gr de langostinos cocidos
100 gr de bacon
100 gr de queso gorgonzola
vinagre
aceite de oliva
sal
Las ensaladas son un excelente plato frÃo para la época veraniega, se pueden consumir tanto como acompañamiento a una comida como un primer plato, ademá las ensaladas resultan muy rafrescantes y aportan una mÃnima cantidad de calorÃas.
[...]JUL222011
INGREDIENTES:
250 gr de tallarines chinos
150 gr de ternera
150 gr de jamón dulce
100 gr de guisantes
2 zanahorias
200 gr de brotes de soja
100 gr de col
500 ml de caldo de pollo
3 cucharaditas de salsa de soja
aceite
sal
Los tallarines chinos son un rico plato muy popular dentro de la cocina tradicional china, es fácil de encontrar en grandes superficies, si no los encontraramos se pueden ustituir por espaguettis al huevo.
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