Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

1 lechuga
100 gr de salmón ahumado
100 gr de queso fresco
10 pimientos del piquillo
vinagre de módena
aceite de oliva
sal

La ensalada de pimientos del piquillo es muy popular, es una preparación muy sencilla que vamos a enriquecer con lechuga, salmón ahumado y queso fresco. El pimiento del piquillo es uno de los productos estrella de la huerta navarra, es rico en hidratos de carbono, vitamina C y antoxidantes, además aportan muy pocas calorías. [...]

INGREDIENTES:

250 gr de la pasta que más nos guste
3 naranjas
1 manzana
1 cebolleta
1 yogur natural
el zumo de medio limón
1 vasito de nata líquida
1 cucharada de mayonesa
3 cucharadas de zumo de naranja
pimienta negra molida
sal

Presentamos una original ensalada en la que vamos a combinar la pasta con frutas variadas como la naranja o la manzana, la acompañaremos de una salsa de yogur aliñada con zumo de naranja. La naranja es una fruta rica en vitamina C , ácido fólico, calcio y magnesio, su mejor época va desde el otoño al principio del verano. [...]

INGREDIENTES:

4 muslos de pollo
1 paquete de pasta china
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 zanahorias
1 pizca de jengibre en polvo
salsa de soja
aceite de oliva
cilantro fresco
100 gr de anacardos.

El wok es una técnica de cocina rápida que resulta muy sana ya que nos permite cocinar con muy poca grasa. El wok es un utensilio de cocina originario de china con forma de sartén redonda, honda y con paredes curvas lo que perite conservar mejor el calor y una mejor difusión de este. [...]

INGREDIENTES:

400 gr de patatas
250 gr de gambas
200 gr de queso fresco
el zumo de un limón
perejil fresco
aceite de oliva
sal

La patata en ensalada la conocemos principalmente a través de la ensalada campera, la ensalada de hoy es un plato diferente al que añadiremos queso y gambas. La patata es un tubérculo compuesto casi en su totalidad por agua, es un alimento equilibrado rico en hidratos de cabono, potasio y almidón, aunque carece prácticamente de fibra. [...]

INGREDIENTES:

300 gr de pasta con la forma que más nos guste
1 manojo de esparragos trigueros
4 tomates
1 cebolleta
aceite de oliva
vinagre
sal
perejil fresco

Los espárragos trigueros son muy adecuados para preparar a la plancha y son ideales para acompañar multitud de platos, nostros los vamos a incluir en una rica ensalada de pasta. El espárrago triguero a diferencia del espárrago blanco tiene más antioxidantes y más nutrientes al recibir la luz del sol. [...]