Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

1 cabeza de ajos
3 pimientas piconas
comino
sal gorda
aceite de oliva
vinagre
pimentón

Esta salsa es una receta tipicamente canaria que se utiliza como acompañamiento para las papas arrugas, que es uno de los platos más típicos canarios, sus principales ingredientes son los ajos y las pimientas lo que proporcionan su característico sabor picante. Además de acompañamiento para las papas arrugas también se utiliza para acompañar carnes, pescados o incluso se puede servir mezclado con algunos quesos. [...]

INGREDIENTES:

800 gr de lomo de cerdo en una pieza
4 naranjas
1 cebolla hermosa
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva
pimienta
sal
harina de maíz refinada

El lomo de cerdo a la naranja es una receta muy sencilla que está al alcance de todos ya que resulta muy económica. La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas en España y Europa en general, esta carne constituye una buena fuente de proteinas, además aporta hierro, cinc, vitaminas del grupo B y también es rica en acido oleico, que es mismo que contiene el aceite de oliva. [...]

INGREDIENTES:

750 gr de sorbete helado de limón
200 gr de fresas
30 cl de cava
menta fresca

Este coctel de fresas es una secilla receta con unos sencillos ingredientes que nos dará un resultado excelente que sorprenderá a nuestros comensales. Para conseguir un buen resultado y que este coctel nos salga bien deberemos utilizar fresas frescas y estén maduras. [...]

INGREDIENTES:

1 kg de conejo
1 kg de cebollas
1 cabeza de ajos
1 vaso de vino blanco
2 hojas de laurel
aceite de oliva
pimienta en grano
sal
nuez moscada

El conejo posee una carne blanca muy ligera y pobre en grasa, por lo que está recomendada en dietas bajas en calorías y está indicado en personas con los niveles de colesterol altos. El conejo nos aporta vitamia B3 y B12 y minerales como potasio, fósforo y calcio. [...]

INGREDIENTES:

3 cebolletas
500 gr de tomates maduros
1 guindilla
aceite de oliva
cerveza
zumo de limón natural
1 diente de ajo
azúcar
sal

Esta salsa la preparamos principalmente a base de tomate y cebolla dándole un ligero toque picante con la guindilla. Esta salsa la aliñamos con aceite de oliva, zumo de limón y cerveza, que le da un toque diferente. Esta salsa es ideal para acompañar carnes asadas a la parrilla y se puede servir acompañado de rebanadas de pan tostado. [...]