Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

4 truchas
un puñado de almendras
2 lonchas de bacon
medio vaso de vino blanco
aceite de oliva
pimienta
sal
2 dientes de ajo

La trucha es uno de nuestros pescados de rio más populares , su preaparación más típica es a la navarra o como en este caso preparadas al horno, es un pescado muy fácil de preparar y su precio es muy asequible. La trucha es un pescado semigraso muy nutritivo y que aporta muy pocas calorías, además es rico en vitamina A, vitaminas del grupo B y minerales como potasio, hierro, fósforo y cinc. [...]

INGREDIENTES:

2 yogures griegos
300 ml de nata líquida
5 cucharadas soperas de azúcar
2 melocotones hermosos
el zumo de 2 naranjas

La mouse de yogur es un postre muy rápido y sencillo de preparar , se elabora en frío por lo que es ideal para el verano, aunque se puede consumir en cualquier época del año. Esta mouse de yogur la vamos a acomopañar de un coulis de melocotón, si estamos fuera de temporada podemos sustituir los melcotones frescos por melocotón en almibar o una simple mermelada. [...]

INGREDIENTES:

2 solomillos de cerdo ibérico
1 zanahoria
cebolla tierna
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
aceite de oliva
unas cayenas
pimienta
sal

El solomillo de cerdo ibérico se puede considerar una de las piezas más exquisitas del cerdo con un sabor y textura muy especiales. El solomillo de cerdo ibérico no contiene gran cantidad de grasa por lo que cocinado con verduras como en nuestra receta de hoy se convierte en un plato muy completo y con un bajo aporte calórico. [...]

INGREDIENTES:

ron blanco
azúcar
soda
helado de limón
unas hojas de hierbabuena fresca

Vamos a preparar un delicioso sorbete partiendo de un clásico como es el mojito, para ello vamos a utilizar aparte de los ingredientes clásicos del mojito el helado de limón o también podemos utilizar sorbete helado de limón que le va a dar un toque especial a nuestro sorbete, con el podemos sorprender a nuestros comensales sirviendolo en comidas y ocasiones especiales. [...]

INGREDIENTES:

800 gr de sardinas
6 dientes de ajo
perejil fresco
pan rallado
aceite de oliva
sal
el zumo de un limón

La sardina es uno de los pescados más populares en nuestra gastronomía, es un pescado azul que en ocasiones se rechaza por el fuerte olor que produce al cocinarlo. La sardina es una buena fuente de omega 3 que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, y rico en vitaminas del grupo B, además de fósforo, magnesio, potasio, hierro, yodo y cinc. [...]