Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

750 gr de merluza
1 kg de patatas
2 cucharadas de vinagre
caldo de pescado
1 cebolla
4 dientes de ajo
pimentón dulce
aceite de oliva
sal

La merluza es un delicioso pescado blanco de sabor muy suave, tiene un contenido graso muy bajo por lo que aporta muy pocas calorías a nuestros platos, al ser un pescado blanco pobre en grasas nos ayuda a mantener nuestros niveles de colesterol. La merluza es un pescado que da muy buenos resultados tanto fresco como congelado. [...]

INGREDIENTES:

400 gr de arroz
1 conejo pequeño
2 pimientos verdes
2 tomates grandes
2 dientes de ajo
pimienta
perejil fresco
sal
aceite de oliva

El arroz con conejo es un plato tradicional de la zona de levante, es un plato de muy sencilla y rápida elaboración, sus principales ingredientes son el arroz y el conejo, que es un animal de carne muy blanca y sin exceso de grasas por lo que se convierte en un plato de bajo aporte calórico, es además una carne que admite múltiples formas de cocinado. [...]

INGREDIENTES:

500 gr de col
250 gr de zanahoria
1 cubilete de vinagre
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de mostaza
1 cebolleta
perejil fresco
sal

La col es una verdura muy diurética lo que ayuda a eliminar líquidos acumulados en nuestro cuerpo, es un alimento que aporta a nuestro organismo calcio y magnesio. Estos minerales se absorben mejor al tomarla fresca en ensalada ya que al hervirla muchos de sus nutrientes se quedan en el agua. [...]

INGREDIENTES:

200 gr de puerros
100 gr de patatas
50 gr de mantequilla
1 cebolla mediana
1 pastilla de caldo de carne
3 cubiletes de leche
4 cubiletes de agua
1 cubilete de nata líquida
sal

Vamos a preparar utilizando la thermomix una delciosa crema de puerros o vichyssoise, una de nuestras recetas de cremas más populares y nos empiezan a apetecer ahora que estamos a las puertas del otoño. Es una receta muy rápida y sencilla de preparar que se puede tomar tanto fría, templada o caliente. [...]

INGREDIENTES:

12 alcachofas
400 gr de almejas
400 gr de gambas peladas
1 cebolla hermosa
2 dientes de ajo
el zumo de un limón
harina
perejil fresco
aceite de oliva
sal

Las alcachofas son un alimento sano que si se comen crudas o en ensalada se le saca el mayor partido a sus propiedades nutricionales, aunque la forma más común de consumirlas es cocinadas. La alcachofa es un alimento ideal para controlar el peso ya que favorece la eliminación de grasas y aporta muy pocas calorías, tiene propiedades diuréticas que ayudan en la eliminación de líquidos y son ricas en magnesio, Calcio y fibra. [...]