Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

400 gr de merluza
3 puerros
aceite de oliva
200 gr de nata líquida
500 gr de queso cremoso
3 huevos
perejil fresco picado
queso rallado
sal
1 cebolla mediana
pimienta negra molida

Vamos a preparar un sencillo pastel de pescado al modo tradicional, va a resultar un plato muy sencillo y que se prepara rápidamente, va a se un plato único ideal para una cena fácil, rápida y sana con el que vamos a conseguir que los niños tomen pescado, ya que a veces se convierte en una tarea dificil. [...]

INGREDIENTES:

400 gr de merluza
3 puerros
aceite de oliva
200 gr de nata líquida
500 gr de queso cremoso
3 huevos
perejil fresco picado
queso rallado
sal

El pastel de pescado es un plato rápido y muy sencillo de preparar y nos va a servir como plato principal para una cena fácil, rápida y sana con el que vamos a conseguir que los niños coman pescado sin protestar. Para que este plato nos salga un poco más económico podemos sustituir la merluza por pescadilla. [...]

INGREDIENTES:

un manojo pequeño de acelgas
2 o 3 zanahorias
200 gr de lentejas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
perjil fresco
1 rebanada de pan frito
1 hueso de ternera
1 calabaín
2 patatas
2 puerros
sal
aceite de oliva

La receta que voy a preparar hoy la conseguí ojeando un libro antiguo de cocina tradicional española, no es el clásico puré de verduras ya que en este caso le vamos a añadir unas lentejas lo que lo convierten en un plato con múltiples propiedades beneficiosas para nuestro organismo, es además un guiso sencillo de preprar y muy económico. [...]

INGREDIENTES:

20 mejillones
1 cebolla mediana
aceite de oliva
3 dientes de ajo
2 puerros
2 tomates maduros
1 clavo de aroma
perejil fresco
1 hoja de laurel
1 cucharada de harina
pimienta molida
una pizca de azafrán
1 litro de caldo de pescado
vino blanco

Las sopas son recontituyentes y, como todos los platos calientes son saciantes, su digestión se realiza muy facilmente y nos ayuda a estar hidratados. Al añadir mejillones a esta sopa le aportamos proteinas de un alto valor nutritivo y otros nutrientes como el yodo que se encuentra en pescados y mariscos, es un plato de bajo poder calórico siempre que sirvamos raciones pequeñas ya que el marisco es un producto graso. [...]

INGREDIENTES:

4 tomates
1 pepino
2 cebolletas tiernas
100 gr de queso feta
vinagre
aceite de oliva
pimienta
sal

La receta de hoy es una simple ensalada de muy fácil preparación y que resulta muy económica. Uno de sus ingredientes es el pepino que al ser muy rico en agua aporta muy pocas calorías, tiene poder saciante y es muy ligero lo que esta recomendado en dietas de adelgazamiento, esta ensalada la vamos a a compañar de una vinagreta ligada que al ser más espesa va a dar un toque diferente a nuestra ensalada. [...]