Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

750 gr de carne de buey
500 gr de remolachas cocidas
250 gr de champiñones
media col roja
2 patatas
2 cebollas
2 zanahorias
1 diente de ajo
2 puerros
1 vaso de leche
6 granos de pimienta
2 ramas de perejil
1 hoja de laurel
1 vaso de leche

Este es un plato de la cocina tradicional rusa, resulta un plato muy completo pues entre sus ingredientes encontramos carne de buey, verduras, hortalizas y leche, resultando un plato fácil y bajo en calorias. [...]

INGREDIENTES:

1 lechuga
100 gr de seta oreja negra
50 gr de alga marina comestible
50 gr de bambú
200 gr de brotes de soja
aceite
vingre
sal

Uno de los ingredientes de esta ensalada es la seta china o seta de oreja negra, la cual la podemos sustituir por chapiñones finamente laminados, eso si añadiendo el doble de cantidad que la indicada para las setas. [...]

INGREDIENTES:

1 pulpo de 1 kg aproximadamente
500 gr de gambas
1 cebolleta
vinagre de módena
pimentón dulce
pimienta negra molida
aceite de oliva
sal gorda

El pulpo es un alimento rico en yodo, tiene un escaso valor calórico y es pobre en grasas siendo una importante fuente de calcio y vitaminas. Hoy en día podemos encontrar el pulpo en el mercado ya cocido lo que facilita mucho la preparación de muchas recetas. [...]

INGREDIENTES:

700 gr de lomo
500 ml de leche
25 gr de mantequilla
aceite de oliva
pimienta sal

Este plato es una forma diferente de preparar el lomo de cerdo que al cocinarlo con leche nos aporta pocas calorias y resulta muy jugoso, este es un plato que podemos dejar preparado el día anterior ya se come frio. [...]

INGREDIENTES:

8 rodajas de merluza
3 cebollas
1 botella de sidra
1 docena de almejas grandes
1 guindilla
perejil
aceite de olival
sal

La merluza es uno de nuestros pescados más populares entre otras cosas por la mínima cantidad de calorias que nos aporta, cocinado con sidra resulta un plato diferente y exquisito. [...]