Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

1 kg de conejo
1 kg de cebollas
1 cabeza de ajos
1 vaso de vino blanco
2 hojas de laurel
aceite de oliva
pimienta en grano
sal
nuez moscada

El conejo posee una carne blanca muy ligera y pobre en grasa, por lo que está recomendada en dietas bajas en calorías y está indicado en personas con los niveles de colesterol altos. El conejo nos aporta vitamia B3 y B12 y minerales como potasio, fósforo y calcio. [...]

INGREDIENTES:

8 huevos
200 gr de setas
aceite de oliva
1 dl de nata líquida
1 diente de ajo
perejil fresco
pimienta
sal

El huevo es una fuente inagotable de recursos a la hora de cocinar platos ya que los podemos consumir solos o acompañados de otros ingredientes. Se pueden preparar recetas muy sencillas y sanas como unos simples huevos pasados por agua, tanto como recetas más elaboradas com pueden ser tortilas, huevos fritos, escalfados o preparar revueltos como el que hoy publicamos. [...]

INGREDIENTES:

4 huevos
4 rebanadas de pan
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 vasito de vini blanco 1 vasito de caldo desgrasado
salsa de tomate casera
aceite de oliva
sal
hierbas aromáticas

Los huevos proporcionan gra cantidad de proteina que se encuentra principalmente en la clara y en menor parte en la yema, la proteina localizada en la clara no se asimila si se consume cruda, por lo que es necesario que esté cocinada. El contenido de proteina de un huevo equivale a la que contiene 50 gr de carne o 60 gr de pescado, el huevo nos aporta vitaminas del grupo B, además de hierro, potasio y hierro. [...]

INGREDIENTES:

400 gr de langostinos cocidos
1 pata de pulpo cocido
200 gr de palitos de mar
200 gr de mejillones frescos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cebolletas tiernas
aceite de oliva virgen
vinagre
sal

El salpicón de marisco es una receta tradicional mediterranea donde se combinan frutos de huerta y mar, es un plato muy refrescante y resulta muy fácil de preparar. El salpicón es una forma diferente de comer marisco y desde el punto de vista nutritivo es muy interesante ya que aporta muy pocas calorías y nos proporciona nutrientes básicos para una buena alimentación. [...]

INGREDIENTES:

500 gr de lentejas
1 cebolla
1 zanahoria
1 hoja de laurel
1 rama de apio tierna
aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre
media cucharadita de café de curry
media cucharadita de café de mostaza
pimienta
sal

Esta receta nos ofrece una forma diferente y muy sencilla de tomar lentejas. Las lentejas son un alimento ideal para personas vegetarianas ya que contienen gran cantidad de proteinas, también se pueden incluir en dietas de adelgazamiento ya que aunque contienen calorias tienen un gran poder saciante, son diuréticas y favorecen el tránsito intestinal. [...]