SEP052011

Quiche de puerros y chorizo

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INGREDIENTES:

300 gr de masa quebrada
4 puerros
1 manojo de ajetes tiernos
200 gr de chorizo
4 huevos
aceite de oliva virgen
200 ml de nata
pimienta
sal

Las quiches son un plato cuya base se prepara con pasta quebrada es un plato muy sencillo de preparar ya que podemos encontrar la masa quebrada ya preparada y congelada por lo que unicamente tendrĂ­amos que preparar el relleno,es un plato que nos sirve tanto para comidas o para cenas. [...]

SEP052011

Marmitako

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INGREDIENTES:

800 gr de bonito
600 gr de patatas
1 cebolla
6 pimientos verdes
salsa de tomate casera
perejil fresco
laurel
caldo de pescado
aceite de oliva
sal
pimienta negre molida

El marmitako de bonito es un plato pefecto para cualquier época del año, aunque cuando más apetece es en días fríos. Su principal ingrediente es el bonito, que es un pescado que contiene muchas proteinas y es bajo en grasa, es recomendable para el desarrollo muscular y en la enfancia y la adolescencia. [...]

SEP032011

Como hacer una caldereta de langosta muy fácil

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INGREDIENTES:

2 langostas medianas
2 cebollas
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
2 vasos de aceite de oliva
8 rebanadas de pan
pimienta
laurel
sal

La caldereta de langosta es uno de los guisos marineros más populares y sabrosos de la típica cocina mediterranea y de la gastronomía mallorquina, es un plato delicioso muy fácil de preparar. la langosta es un alimento muy rico en zinc y en yodo, este último ayuda a procesar los hidratos de carbono, lo que fortalece el pelo y las uñas. [...]

SEP012011

Calamares a la romana

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INGREDIENTES:

3 calamares medianos
aceite de oliva
1 huevo
50 gr de harina
sal
1 limĂłn

Los calamares a la romana son una de las tapas típicas por excelencia, el calamar es rico en yodo, que es beneficioso para nuestro organismo y ayuda aprocesar los hidratos de carbono, lo que es bueno para fortalecer pelo y uñas. El calamar es un alimento pobre en calorías y grasas, aunque es una fuente de vitaminas del grupo B. [...]

AGO312011

Sardinas al ajillo

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INGREDIENTES:

800 gr de sardinas
6 dientes de ajo
perejil fresco
pan rallado
aceite de oliva
sal
el zumo de un limĂłn

La sardina es uno de los pescados más populares en nuestra gastronomía, es un pescado azul que en ocasiones se rechaza por el fuerte olor que produce al cocinarlo. La sardina es una buena fuente de omega 3 que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, y rico en vitaminas del grupo B, además de fósforo, magnesio, potasio, hierro, yodo y cinc. [...]

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