Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

1 kilo y medio de pierna de cordero
1 cabeza de ajos
clavos de olor
500 ml de vino blanco afrutado
pimienta en grano
aceite de oliva
sal gorda

Para celebrar el día de los enamorados vamos a recurrir a un segundo plato compuesto por una deliciosa pirna de cordero que hara las delicias de nuestra pareja o de cuantos invitados tengamos, este plato resulta bastante contundente por lo que sería recomendable ponerlo como comida en vez de cena, para acompañar este plato lo ideal sería una ensalda de escrola y granada. [...]

INGREDIENTES:

24 bizcochos de soletilla
6 huevos
400 gr de queso mascarpone
100 gr de azúcar
1 vaso de nata montada
4 cucharadas de brandy
5 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de azúcar glas
1 vaso de café fuerte
sal

Vamos a preparar un sencillo pero delicioso postre para sorprender a nuestra pareja el día de san valentín. El tiramisú es un postre que se ha puesto de moda en restaurantes y en muchos hogares, como ingrediente principal lleva queso mascarpone, se trata de un queso fresco cremoso y blando típicamente italiano con un sabor muy agradable. Su nombre en italiano significa levantar el ánimo o dar fuerza, consecuencia de las innegables virtudes energéticas y estimulantes de sus ingredientes. [...]

INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo troceadas
1 cebolla
1 diente de ajo
50 gr de champiñón
400 ml de crema de leche
100 ml de ketchup
harina
media copita de brandy
aceite de oliva
sal

Esta receta de pollo recibe el nombre de Strogonof porque tiene su origen en la cocina tradicional rusa, aunque hoy en día se a ha convertido en un plato que se cocina por muchas partes del mundo, la receta original se suele preparar con carne de vacuno y cerdo, aunque esta preparación con pollo sale muy buena y además al ser el pollo una carne bastante económica es un plato asequible para todos los hogares. [...]

INGREDIENTES:

1 lata de leche de coco
1 piña natural
4 cubiletes de ron negro añejo
1 cubiletes de miel
hielo
1 lima

Con ayuda de la thermomix vamos a preparar la superconocida piña colada, con lo cual vamos a coneguir un buen resultado con la textura idonea y sin ningún tipo de complicación. La cantidad de miel a emplear es orientativa ya que depende del grado de maduración de la piña para que nos resulte más o menos dulce y tengamos que añadir una cantidad determinada de miel para que quede a nuestro gusto. [...]

INGREDIENTES:

4 plátanos maduros
6 cubiletes de leche
unas gotas de esencia de vainilla
1 cubilete de avellanas tostadas y peladas
cacao en polvo
hielo
4 galletas María

Con la ayuda de la thermomix vamos a preparar un sencillo batido de plátano que nos va a sevir para reciclar los plátanos que se nos van madurando y no queremos estopear, el hielo es un ingrediente opcional ya que este batido se puede hacer igual sin él, también podemos sustituir los plátanos por alguna otra fruta como pueden ser la peras con las que tambien obtendremos un buen resultado. [...]