Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

2 rodajas de sandía
2 tomates maduros
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre de vino
sal

Vamos a preparar un delicioso gazpacho diferente al tradicional plato andaluz en el que vamos a incluir como ingrediente principal la sandía sustituyendola por el pepino que va en la receta clásica, es un plato ligero y refrescante ideal para los calurosos días de verano que tenemos ya en puertas. [...]

INGREDIENTES:

5 huevos
1 bote de leche condensada de 375 gr
700 ml de leche entera
100 gr de coco rallado
150 gr de azúcar para el caramelo

Vamos a preparar un delicioso flan de coco basado en la receta tradicional del flan de huevo, la preparación es muy sencilla y el coco le va a dar un toque muy especial. En esta receta no vamos a poner nada de azúcar ya que la leche condensada es suficientemente dulce y si no quedería demasiado empalagoso, este flan lo podemos preparar en una flanera grande o utilizar moldes individuales. [...]

INGREDIENTES:

3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche
1 cucharada de anís dulce
1 huevo
1 gaseosa de papel
azúcar para rebozar
aceite de oliva para freirlas
1 piel de limón

Las rosquillas caseras aunque se pueden consumir durante todo el año es en semana santa cuando toman un especial protagonismo. Estas rosquillas tienen una sencilla preparaión con unos ingredientes al alcance de todos, entre los ingredientes encontramos las clásicas gaseosas de papael que van a conseguir que suba la masa. [...]

INGREDIENTES:

1 conejo troceado
100 gr de azúcar
50 ml de vinagre de módena
1 litro de zumo de naranja
2 naranjas
perejil fresco picado
sal

La receta de hoy es para preparar un guiso de conejo totalmente diferente a lo que estamos acostumbados ya que se compone de una salsa de naranja que suele resultar más habitual para guisos de pato o pollo, es un plato de muy sencilla elaboración que va a sorprender a nuestros invitados. [...]

INGREDIENTES:

2 aguacates
2 tomates
media cebolla
2 limones
2 limas
2 cucharadas de aceite
100 gr de gambas peladas
cilantro fresco
pimienta blanca molida
aceite de oliva
sal

El aguacate es un fruto carnoso y graso que tiene muchas posibilidades, una de las más típicas es presentarlo relleno. A la hora de preparar un guacamole es importante mezclar la pulpa rápidamente con limón para evitar que se oxide y se ponga oscuro, el guacamole es una de las recetas mexicanas más conocidas y extendidas por todo el mundo. [...]