Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

400 gr de pepino
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate
aceite de oliva
2 vasos de caldo de pollo
1 rama de tomillo
media cucharadita de pimentón
unas hojas de menta
sal
pimienta negra

Este es un plato refrescante y ligero para comenzar una comida de verano, esta crema la podemos acompañar de trocitos de pepino, cebolla rallada fina o incluso de unos cuadritos de manzana. [...]

INGREDIENTES:

1 kg de fresones
100 gr de azúcar
500 ml de cava
200 ml de nata líquida
50 gr de azúcar glass

Este postre además de con fresones lo podemos preparar con fresas o con una macedonia de frutas, resullta un plato muy refrescante para el verano y muy económico si aprovechamos la temporada del fresón. [...]

INGREDIENTES:

500 gr de pechuga de pollo
200 gr dechampiñones
aceite de oliva
1 vaso de jerez dulce
1 vaso de nata
sal
perejil fresco
pimienta

La pechuga sin lugar a dudas es la parte más seca del pollo por lo que debemos siepre cocinarla poco y siempre que podamos acompañarla de salsas lo más ligeras posibles ó simplemente de una ensalada. [...]

INGREDIENTES:

16 corazones de alcachofa en conserva
2 cebollas
2 dientes de ajo
4 tomates
aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre
1 vasito de vino blanco
perejil
sal
azúcar
pimienta negra

La alcachofa es una de nuestras verduras más populares, las podemos consumir tanto frescas como en conserva, lo permite preparar el plato en mucho menos tiempo ya que nos evita de pelarlas. [...]

INGREDIENTES:

12 langostinos pelados
12 pencas de acelga anchas
3 dientes de ajo
un puñado de almendres crudas
aceite de oliva
sal

La acelga es una verdura compuesta principalmente por agua, además tiene mucha fibra por lo que están indicadas en dietas de adelgazamiento lo que ha aumentado notablemente su consumo. [...]