Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

4 patatas grandes
200 gr de jamón cocido en lonchas
80 gr de bacon en lonchas
1 cebolla
1 diente de ajo
150 gr de queso rallado
aceite de oliva
perejil fresco
pimienta molida
sal

La patata es un producto de nuestra huerta que combina bien con cualquier ingrediente y permite múltiples técnicas de preparado. Contiene gran cantidad de agua, hidratos de carbono y potasio. [...]

INGREDIENTES:

12 sardinas
1 cebolla
1calabacín
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
aceite de oliva
vinagre
sal
3 dientes de ajo
pimienta negra en grano
2 hojas de laurel

La sardina es un pescado muy sabroso, económico y saludable, es pescado azul y una buena fuente de omega 3, que nos ayuda a reducir los niveles de colesterol y trigliceridos, además posee vitaminas y minerales beneficiosos pas nuestra salud. [...]

INGREDIENTES:

3 tomates grandes
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 pepino
50 gr de pan duro
aceite de oliva
vinagre de frambuesa
sal
50 gr de queso manchego
200 gr de frambuesas

Esta receta es una variante del típico gazpacho con un toque de frambuesas que le va a dar un sabor exquisito. El gazpacho es un plato muy recomendable para el verano ya que a las múltiples propiedades de las hortalizas que se emplean hay que sumar su gran poder hidratante. [...]

INGREDIENTES:

350 gr de macarrones
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
75 gr de judías verdes
75 gr de coliflor
1 lata de anchoas
1 cucharada de mostaza
aceite de oliva
vinagre
sal

Este es un sencillo plato de plato de pasta acompañado por varias verduras al que da su toque final una deliciosa salsa elaborada a base de anchoas, vinagre y mostaza. [...]

INGREDIENTES:

50 gr de jamón
250 ml de leche
50 gr de harina
50 gr de mantequilla
500 ml de caldo de cocido
pan rallado
huevos
aceite de oliva

El cocido es sin lugar adudas uno de los platos que más posibilidades nos ofrecen para aprovechar los restos, como es el caso de unas croquetas. Las croquetas de carne son las más tracionales, pero podemos elaborarlas con pescados ó incluso vegetales. [...]