Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

250 gr de queso mascarpone
4 dl de nata líquida
1 dl de leche
60 gr de azúcar
4 yemas de huevo
2,5 dl de café fuerte
125 gr de chocolate puro
3 hojas de gelatina

Este es un rico postre muy original que incluye entre sus ingredientes el queso mascarpone, muy famoso en italia con una textura cremosa y sabor suave, está elaborado con leche de vaca y es muy apropiado para realizar postres. [...]

INGREDIENTES:

1 kg de melocotones de buena calidad
3 dl de vino tinto
100 gr de azúcar
helado de vainilla
un punado de almendras picadas

Los melocotones al vino tinto son un sencillo y rico postre tradicional de Aragón de donde son los famosos melocotones de Calanda. Es un postre ideal para finalizar una comida de verano. [...]

INGREDIENTES:

4 solomillos de ternera de 250 gr cada uno
250 gr de setas de temporada
4 lonchas de beicon
200 gr de foie
1 vasito de vino tinto
1 vaso de caldo de carne desgrasado
aceite de oliva
sal

El solomillo de ternera es una carne ligera, jugosa y baja en colesterol y grasas, la carne de ternera resulta muy diferente segun la edad del animal, resulta un plato exquisito acompañado de un puré de manzana ó castañas. [...]

INGREDIENTES:

4 rodajas desalmón fresco
3 patatas
3 zanahorias
8 puntas de espárragos verdes
8 ramilletes de coliflor
medio vaso de caldo de pescado
pimienta
sal
eneldo
zumo de un limón

El salmón es un pescado siempre bien recibido en nuestra mesa, es muy fácil de preparar y muy beneficioso para la salud por su contenido en acidos grasos omega3 que nos ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre. [...]

INGREDIENTES:

1 litro de leche
7 yemas de huevo
7 cucharadas de azúcar
1 palo de canela
corteza de limón
azucar para quemar

El helado de crema catalana resulta un postre buenísimo, muy fácil de preparar y que resulta muy económico. Al preparar helado hay que dar varias vueltas al principio de meter al congelador para evitar que se cristalice. [...]