Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

1 pierna de cabrito
3 tomates maduros grandes
1 cebolla grande
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva
sal

El cabrito es una carne deliciosa y con él preparamos uno de los segundos platos más tradicionales, este asado resulta un plato contundente por lo que se puede tomar acompañado únicamente por una ensalada. [...]

INGREDIENTES:

4 docenas de calamares muy pequeños
3 cebollas medianas
3 pimientos verdes
1 vaso grande de jerez seco
aceite de oliva
sal

Los calamares encebollados son un plato muy típico, rápido y fácil de realizar que resulta muy rico. Los calamares poseen un bajo contenido en grasa y la que contienen es rica en omega3. [...]

INGREDIENTES:

1 kg de merluza en un trozo
1 kg de patatas
aceite de oliva
1 cebolla
200 gr de pimientos rojos asados
pimentón dulce
3 dientes de ajo
2 vasos de caldo de pescado
pimienta blanca
sal
perejil fresco

La merluza posee una carne suave y muy sabrosa por lo que nos permite utilizarla en numerosas preparaciones culinarias. Es un pescado bajo en grasas por lo que aporta muy pocas calorias. [...]

INGREDIENTES:

16 langostinos
8 mejillones
250 gr de almejas
1 vaso de caldo de marisco
1 tomate
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de coñac
aceite de oliva
prejil fresco

Esta selección de mariscos nos asegura el éxito de esta sencilla receta, tambien se le puede añadir una sepia troceada, para conseguir una perfecta preparación hay que procurar que el marisco no se pase del punto de cocción. [...]

INGREDIENTES:

75 gr de harina
30 gr de azúcar
30 gr de cacao en polvo
2 huevos
1 vaso de leche
25 gr de mantequilla
250 ml de nata
100 gr de cerezas en licor
azucar glas.

Las creps son una preparación culinaria que se ha puesto muy de moda en la gastronomía actual, las creps admiten rellenos tanto salados como dulces, como es el caso de nuestra receta. [...]