Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

1 coliflor de 1 kg
100 gr de queso azul
100 gr de beicon
100 ml de nata líquida
aceite de oliva
pimienta
sal

La coliflor es una verdura de temporada que forma parte de los menús de otoño e invierno, está principalmente compuesta por agua por lo que nos aporta muy pocas calorias por lo tanto está indicada en dietas de adelgazamiento. [...]

INGREDIENTES:

12 patatas
500 gr de carne picada
1 pimiento rojo
1 bote de tomate
2 cebollas
1 huevo
harina
2 dientes de ajo
perejil
sal
salsa de tomate casera
aceite de oliva

La patata es uno de los productos de huerta más utilizado dentro de la gastronomía española, este plato resulta muy sabroso y económico. [...]

INGREDIENTES:

300 gr de masa quebrada congelada
8 sadinas no muy grandes ya limpias
1 cebolla mediana
8 lonchas de beicon
2 huevos cocidos
2 huevos frescos
pimienta
sal
perejil fresco
6 cucharadas de nata líquida

La empanada es un plato muy popular dentro de la cocina gallega aunque en la actualidad se ha extendido por toda nuestra geografia. Para simplificar esta receta vamos a emplear masa ya preparada congelada, aunque si nos apetece la podemos preparar nosotros mismos. [...]

INGREDIENTES:

16 sardinas
1 loncha gruesa de panceta
1 pimiento verde
media cucharadita de pimentón picante
1 cucharada de pan rallado
unas gotas de salsa perrins
1 limón
harina de trigo
aceite de oliva

La sardina es un pescado azul con muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Al freir los pescados hay que procurar que que no se rompan ya que pierden sus jugos y se quedan demasiado resecos. [...]

INGREDIENTES:

8 rodajas de merluza
3 cebollas
1 botella de sidra
1 docena de almejas grandes
1 guindilla
perejil
aceite de olival
sal

La merluza es uno de nuestros pescados más populares entre otras cosas por la mínima cantidad de calorias que nos aporta, cocinado con sidra resulta un plato diferente y exquisito. [...]