JUL222011

Tallarines chinos

tallarines_chinos

INGREDIENTES:

250 gr de tallarines chinos
150 gr de ternera
150 gr de jamón dulce
100 gr de guisantes
2 zanahorias
200 gr de brotes de soja
100 gr de col
500 ml de caldo de pollo
3 cucharaditas de salsa de soja
aceite
sal

Los tallarines chinos son un rico plato muy popular dentro de la cocina tradicional china, es fácil de encontrar en grandes superficies, si no los encontraramos se pueden ustituir por espaguettis al huevo. [...]

JUL222011

Arroz tres delicias

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INGREDIENTES:

400 gr de arroz
100 gr de carne picada
100 gr de jamón dulce
2 huevos
100 gr de guisantes
2 cebollitas tiernas
2 dientes de ajo
aceite
sal

El arroz tres delicias es una receta de la cocina popular china muy conocida a través de los restaurantes chinos, es muy sencilla de preparar, con unos ingredientes muy fácil de conseguir. [...]

JUL212011

Como hacer una masa para empanadillas muy fácil

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INGREDIENTES:

3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de vino blanco
100 gr de harina
sal

Con esta masa compuesta por unos sencillos ingredientes podemos elaborar unas deliciosas empanadillas que podremos rellenar con lo que más nos guste ya sea dulce o salado, se pueden preparar fritas o al horno. [...]

JUL212011

Empanada criolla

empanada_criolla

INGREDIENTES:

para la masa:
400 gr de harina
2 huevos
100 gr de mantequilla
para el relleno:
400 gr de ternera
1 cebolla tierna
100 gr de aceitunas sin hueso
comino
pimentón
ají
pimienta blanca en polvo
aceite de oliva
sal
1 huevo duro

Lo más importante en la elaboración de las empanadas criollas es el relleno, por lo que la carne la cortaremos siempre a cuchillo. Las empanadas pueden ser de diferente tamaño y se pueden preparar tanto fritas como en el horno. [...]

JUL212011

Asado de ternera

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INGREDIENTES:

2 kg de costillar de lomo de ternera
50 gr de mantequilla
250 ml de vino tinto
2 cucharadas de harina
1 cucharada de mostaza en polvo
1 taza de caldo de carne
pimienta negra
sal

El plato más tipico argentino es sin lugar adudas el asado, la carne más utilizada en la preparación de estos platos es la carne de vacuno, una carne con numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. [...]

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