Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

250 gr de frijoles o alubias negras
1 cebolla
1 cabeza de ajos
8 tortillas de maíz. Ver receta
8 huevos
salsa de soja
250 gr de tomate triturado
2 guindillas
aceite
sal

Los huevos rancheros son otro plato muy popular de la cocina mexicana, consiste en unos huevos fritos acompañados de salsa de tomate sobre unas tortillas de maíz acompañado de un puré de frijoles o judias negras. [...]

INGREDIENTES:

4 mazorcas de maíz
1 bote pequeño de mayonesa
chile en polvo
100 gr de queso rallado

Elotes es el nombre que reciben dentro de la gastronomía típica mexicana el maíz en mazorca, estas mazorcas se suelen cocinar normalmente hervidas. Estas mazorcas de maíz las podemos encontrar tambien congeladas. [...]

INGREDIENTES:

200 gr de judías rojas
750 gr de carne de ternera
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 chile rojo
250 gr de tomates
aceite
saL
pimienta

El chile con carne es una comida típica mejicana, se caracteriza por ser una sopa espesa cuyos ingredientes principales son los frijoles y el chile junto con la carne de ternera o res. La versión vegetariana se llama chile sin carne. [...]

INGREDIENTES:

3 aguacates
3 tomates
3 pimientos verdes
1 rama de cilantro
2 chiles
1 limón
saL
pimienta
1 cebolla

El guacamole es una antigua receta procedente de México, es una salsa que se prepara a base de aguacate, es una deliciosa salsa muy conocida en todo el mundo, ya que posee un intenso sabor y su preparación es muy sencilla. [...]

INGREDIENTES:

200 gr de harina
1 vaso de agua templada
10 gr de levadura de panadero
1 cuharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

La receta de masa para pizza es muy sencilla, es muy parecida a la masa de hacer pan pero enriquecida con un buen aceite de oliva. Para que nos salga bien hay que amasar a conciencia y respetar el tiempo de reposo. [...]