JUL292011
INGREDIENTES:
200 gr de bacalao
100 gr de champiñón
2 naranjas
aceite de oliva
vinagre
sal
La ensalada de naranja es un plato muy popular en el sur de nuestro paÃs que resulta muy apetitoso y refrescante aunque no se suele servir frÃo. En este plato contrasta el sabor salado del bacalao con el toque dulce que le da la naranja.
[...]JUL282011
INGREDIENTES:
500 ml de leche
25 gr de mantequilla
50 gr de harina
nuez moscada
sal
La salsa bechamel es una salsa de muy fácil elaboración que se puede combinar con una gran variedad de alimentos. Los ingredientes empleados en su preparación aportan calcio, vitamina A y son una buena fuente de proteinas.
[...]JUL282011
INGREDIENTES:
4 patatas grandes
2 latas de bonito
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 cebolletas
1 lata de guisantes
aceite de oliva
vinagre
sal
La ensalada campera es un de los platos más clásicos de nuestros veranos, se compone principalmente de hortalizas de verano a la que se pueden acompañar de bonito, huevos duros, pimientos morrones o aceitunas.
[...]JUL272011
INGREDIENTES:
250 gr de harina
125 gr de mantequilla
2 cucharadas de agua frÃa
sal
La pasta quebrada es una de las elaboraciones basicas de reposteria mas utilzadas, es muy fácil de preparar. Tambien se le llama pasta brise y sirve para la elaboración de tartas y quiches.
[...]JUL272011
INGREDIENTES:
1 bolsa de lechugas variadas
100 gr de frambuesas
100 gr de queso, yo utilizo el semicurado de Garcia Baquero
aceite de oliva
vinagre de módena
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de mostaza
sal
La ensalada de frambuesas nos ofrece una perfecta combinación entre diferntes productos vegetales como las lechugas y los frutos rojos en perfecta combinación con la miel, la mostaza o el queso. Esta ensalada es un primer plato ideal para aquellas personas que no quieran subir de peso.
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