Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

125 gr de queso de untar
175 gr de queso cheddar
perejil fresco
albahaca fresca
cebollino
3 cebolletas tiernas
2 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva virgen
sal

Vamos a elaborar un falso paté de queso partiendo del superconocido queso de untar, lo vamos a condimentar con una serie de hierbas aromáticas que lo van a convertir en una tapa muy especial. Para elaborar esta tapa vamos a utilizar elementos muy simples y fáciles de conseguir lo que la convierten en un plato muy sencillo y barato a la hora de pepararlo y que va resultar un éxito entre nuestros comensales. [...]

INGREDIENTES:

12 alcachofas
400 gr de almejas
400 gr de gambas peladas
1 cebolla hermosa
2 dientes de ajo
el zumo de un limón
harina
perejil fresco
aceite de oliva
sal

Las alcachofas son un alimento sano que si se comen crudas o en ensalada se le saca el mayor partido a sus propiedades nutricionales, aunque la forma más común de consumirlas es cocinadas. La alcachofa es un alimento ideal para controlar el peso ya que favorece la eliminación de grasas y aporta muy pocas calorías, tiene propiedades diuréticas que ayudan en la eliminación de líquidos y son ricas en magnesio, Calcio y fibra. [...]

INGREDIENTES:

400 gr de judías blancas
200 gr de calabaza naranja
2 puerros
1 cebolla
2 dientes de ajo
pimentón dulce
perejil fresco
laurel
caceite de oliva
sal

Los estofados de judías blancas son muy típicos en nuestra gastronomía, son guisos muy saludables y equilibrados, las alubias o judías secas son ricas en hidratos de carbono lo que resulta beneficioso para personas que consumen mucha energía, si embargo las personas con problemas de obesidad deben consumirlas con moderación por su alto valor calórico. [...]

INGREDIENTES:

4 truchas
un puñado de almendras
2 lonchas de bacon
medio vaso de vino blanco
aceite de oliva
pimienta
sal
2 dientes de ajo

La trucha es uno de nuestros pescados de rio más populares , su preaparación más típica es a la navarra o como en este caso preparadas al horno, es un pescado muy fácil de preparar y su precio es muy asequible. La trucha es un pescado semigraso muy nutritivo y que aporta muy pocas calorías, además es rico en vitamina A, vitaminas del grupo B y minerales como potasio, hierro, fósforo y cinc. [...]

INGREDIENTES:

400 gr de gambas
media taza de harina
1 botellín de cerveza
colorante para paella
aceite de oliva
sal

Las gambas con gabardina es una de las tapas más populares que nos podemos encontrar cuando salimos a tomar el aperitivo, las podemos encontrar en la mayoría de los bares de tapeo de nuestra geografía. Las gambas con gabardina es una tapa muy sencillas y rápida de preparar que nos saldrá mucho más económica si para su elaboración empleamos gambas congeladas. [...]