Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

1 cochinillo
aceite de oliva
4 chalotas
unos granos de pimienta
1 hoja de laurel
sal
4 manzanas reinetas
30 gr de mantequilla
5 ó 6 cucharadas de azúcar
20 cebollitas francesas

El puré de manzana es un buen acompañamiento para la carne de cerdo [...]

INGREDIENTES:

800 gr de patatas
2 cebollas
3 boletus
aceite de oliva virgen
sal
pimienta
1 litro y medio de caldo de ave

Una variante de crema para una ocasión especial. [...]

INGREDIENTES:

200 gr de arroz arborio
2 vasos de zumo de albaricoque
1 vasito de agua
1 cucharada de azucar
1 cucharadita de canela en polvo
20 gr mantequilla
2 albaricoques
1 plátano
2 cucharadas de miel
4 albaricoques para la guarnición
1 cucharada de almendras laminadas
50 gr de fresitas

Un original postre a base de arroz [...]

INGREDIENTES:

6 tacitas de arroz arborio
1 cebolla grande
100 gr de queso parmesano
1 bote de tomates secados al sol en aceite
3 cucharadas de mantequilla
1 botellín de cava
3 cucharadas de nata líqida
1 vaso y medio de caldo vegetal
saI
pimienta

Un plato de origen italiano adaptado a nuestra cocina. [...]

INGREDIENTES:

150 gr de queso manchego curado
4 cucharadas de azucar
4 huevos
500 ml de nata líquida
caramelo líquido

Un delicioso flan preparado con uno de nuestros mejores quesos. [...]