Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

8 endibias
150 gr de jamon serrano
pimiento rojo
aceite de oliva
sal
para la salsa :
1 yema de huevo cocida
50 gr de queso roquefort
1 vaso de nata líquida
perejil fresco

La endibia es una verdura muy rica en vitamina B9 y potasio, es un alimento compuesto en su mayor parte de agua por lo que aporta muy pocas calorías y es ideal para personas que sigan una dieta, son también muy ricas en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal. [...]

INGREDIENTES:

200 gr de gambas, jamón o pollo
1 cebolla
1 cubilete de aceite
3 cubiletes de harina
7 cubiletes de leche

Las croquetas es uno de los platos que más nos suelen gustar , en especial a los niños, la elaboración de su masa puede resultar complicada y demasiado trabajosa para muchas personas, por lo tanto al utilizar la termomix para elaborar esta masa se simplifica considerablemente esta labor. [...]

INGREDIENTES:

1 aguacate grande maduro
175 gr de queso fresco
1 cebolla
1 tomate grande maduro
el zumo de un limón
unas gotas de tabasco
sal

El guacamole es una salsa que se prepara a base de aguacate, el aguacate es un fruto graso muy nutritivo que debe estar muy bien maduro para la preparación del guacamole, esta salsa se puede tomar acompañada de nachos. [...]

INGREDIENTES:

600 gr de calacines
1 cebolla pequeña
50 gr de mantequilla
1 cubito de caldo concentrado de carne
6 cubiletes de agua
3 quesitos

Para preparar esta sencilla receta nos vamos a ayudar de la thermomix y así conseguiremos una crema ligera y muy suave, la crema de calabacín es uno de los clásicos en nuestra gastronomía, resulta muy digestiva y ligera ya que el calabacín se compone en su mayor parte de agua, por lo que nos aporta muy pocas calorías. [...]

INGREDIENTES:

16 carabineros
400 gr de arroz
una cebolla
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande
2 dientes de ajo
8 cucharadas de tomate frito
azafrán
aceite de oliva
sal
caldo preparado con las cabezas de los carabineros

El plato de hoy es un delicioso arroz con carabineros, es un plato muy sencillo de preparar con un excelente resultado y con un delicioso sabor ya que los carabineros son los cruataceos que poseen el sabor más intenso, para sacar el mayor partido a ese delicioso sabor prepararemos un caldo con las cabezas que nos servira para la preparación de este arroz. [...]