Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

1 tableta de turrón blando
500 ml de nata
4 huevos
70 gr de azúcar
caramelo líquido. Ver técnica en salsas

Vamos a preparar un secillo flan de turrón que nos va a servir para poner punto final a nuestras comidas y cenas navideñas, es una receta que vi preparar al cocinero Sergio fernández y me gusto por ser una receta sencilla y económica que nos puede sacar de más de un apuro a la hora de elegir el postre idoneo para las comidas de las próximas fiestas. [...]

INGREDIENTES:

60 gr de mantequilla
60 gr de harina
15 cubiletes de un buen caldo de ave
3 yemas de huevo
1 cubilte y medio de nata líquida
pimienta negra molida
sal

Con ayuda de la thermomix vamos a preparar una excelente crema que nos puede servir como entrante en cualquier comida o cena especial como pueden ser las fiestas navideñas que tan próximas tenemos, además de ser un plato sencillo resulta muy nutritivo e ideal para los días más fríos del otoño y el invierno en que muy pronto vamos a entrar. [...]

INGREDIENTES:

500 ml de leche
la cáscara de un limón
2 yogures naturales
3 quesitos
2 huevos
200 gr de azúcar
150 gr de harina
medio sobre de levadura
75 gr de mantequilla

La quesada es postre típico cántabro que como se puede ver a medida que se prepara la receta no entraña mucha dificultad. Esta receta la enconte ojeando un libro compuesto por recetas preparadas por monjas clarisas de varios monasterios dispersados por diferentes zonas de españa, por lo que esta receta la podemos considerar como un cásico dentro de nuestra gastronomía y en especial dentro de la cántabra como ya he mencionado anteriormente. [...]

INGREDIENTES:

tomates verdes
pan rallado
huevos
ajo
perjil
aceite de oliva
sal

Hoy vamos apreparar un plato con nombre de pelicula, es una sencilla receta cuyo principal ingrediente son los tomates verdes, un producto muy poco utilzado en la cocina doméstica con el que además se puede preparar una deliciosa mermelada. A la hora de preparar este plato deberemos elegir uno tomates que estén compactos y mas bien duros y con la piel lo más tersa posible. [...]

INGREDIENTES:

4 huevos grandes
4 lonchas de salmón ahumado
4 cucharadas de queso cremoso de untar
4 cucharadas de yogur griego
nata líquida
aceitunas verdes sin hueso
1 cebolla
eneldo
aceite de oliva
sal

Vamos a preparar un sencillo plato que vamos a poder utilizar como aperitivo de cara a las próximas fiestas navideñas, es una preparación de muy poca dificultad y los ingredientes son bastante asequibles por lo que resulta un plato económico, a la vez es un aperitivo muy completo ta que contiene pescado, verdura, productos lacteos y aceitunas que consumidas con moderación aportan numerosos beneficios a nuestro organismo. [...]