MAY142011

Besugo al horno

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INGREDIENTES:

1 besugo de un kilo y medio
6 patatas
2 cebollas
4 dientes de ajo con piel
1 vasito de vino blanco
unos granos de pimienta
aceite de oliva
sal
1 limón

El besugo al horno es uno de nuestros platos más conocidos que resulta idoneo para comidas que consideremos especiales, así como para nuestro menú diario [...]

MAY142011

Ensalada de escarola y granada

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INGREDIENTES:

1 escarola
1 granada
20 ajetes
aceite de oliva virgen
un buen vinagre
sal
pimienta

Esta ensalada es un excelente plato de otoño que combina dos sabores diferentes como la escarola y la granada con el sabor caracteristico del aceite de oliva virgen y un buen vingre de jerez. [...]

MAY142011

Cardo con almendras

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INGREDIENTES:

1 cardo blanco
100 gr de almendras
3 cucharadas de harina
aceite de oliva virgen
sal pimienta


El cardo es un producto que tradicionalmente se ha consumido en navidad, aunque hoy en dia lo podemos encontrar en el mercado durante todo el año [...]

MAY142011

Peras al azafrán con vino dulce

peras_al_azafran_con_vino_dulce

INGREDIENTES:

6 peras
1 taza de azúcar
unas hebras de azafrán
1 copa de vino dulce
1 corteza de limón


Esta receta es una variante de un postre típico como son las peras al vino con un toque especial que le va a dar el azafrán [...]

MAY142011

Lomo de cerdo con torta del casar

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INGREDIENTES:

8 filetes de lomo de cerdo
torta del casar
harina, huevo y pan rallado para empanar
aceite de oliva
sal
pimienta

En esta receta incluimos carne de cerdo combinado con torta del casar un queso de origen extremeño que se convierte en un plato completo acompañado de una ensalada. [...]

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