JUN152011
INGREDIENTES:
500 gr de frambuesas
1 bote pequeño de leche condensada
200 gr de nata
3 hojas de gelatina
agua
pasta quebrada precocinada
nata montada para decorar
Para la preparación de esta tarta podemos utilizar frambuesas frescas si estamos en temporada o congeladas, lo que economizaria considerablemente el plato.
[...]JUN152011
INGREDIENTES:
500 gr de pasta de hojaldre
250 gr de salmón ahumado
aceite de oliva
4 huevos cocidos
3 yemas de huevo
3 cucharadas de salsa de tomate
pimienta blanca molida
sal
3 cebollas
Este es un pastel a base de pescado ahumado que resulta muy fácil de preparar, tambien podemos utilizar para su elaboración otro pescados como la palometa ó trucha ahumada, con lo que abarataremos el coste del plato.
[...]JUN142011
INGREDIENTES:
1 kg de anchoas
1 cebolla
4 dientes de ajo
aceite de oliva
3 tomates frescos maduros
La anchoa también llamada boquerón ó bocarte, es uno de los pescados más apreciados en nuestra gastronomÃa tanto por su exquisito sabor como por su relación calidad precio, la anchoa es común consumirla tanto fresca como en conserva.
[...]JUN142011
INGREDIENTES:
4 rodajas grandes de merluza
1 kg de patatas
2 dientes de ajo
aceite de oliva
agua
1 cucharada de pimentón dulce
sal
La merluza con patatas es un plato de la dieta mediterranea, es un plato equilibrado y bajo en calorias, el pescado y las patatas son dos ingredientes que combinan muy bien a la hora de cocinarlos
[...]JUN142011
INGREDIENTES:
4 filetes finos de lomo de cerdo
4 huevos duros
150 gr de jamón serrano
harina
aceite
pan rallado
2 huevos crudos
Los flamenquines es un delicioso entrante, este plato tÃpico de Córdoba son unos rollitos de carne y jamón que suelen tener mucha aceptación, sobre todo entre los más pequeños de la casa.
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