Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

500 gr de pechuga de pollo
200 gr dechampiñones
aceite de oliva
1 vaso de jerez dulce
1 vaso de nata
sal
perejil fresco
pimienta

La pechuga sin lugar a dudas es la parte más seca del pollo por lo que debemos siepre cocinarla poco y siempre que podamos acompañarla de salsas lo más ligeras posibles ó simplemente de una ensalada. [...]

INGREDIENTES:

16 corazones de alcachofa en conserva
2 cebollas
2 dientes de ajo
4 tomates
aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre
1 vasito de vino blanco
perejil
sal
azúcar
pimienta negra

La alcachofa es una de nuestras verduras más populares, las podemos consumir tanto frescas como en conserva, lo permite preparar el plato en mucho menos tiempo ya que nos evita de pelarlas. [...]

INGREDIENTES:

12 langostinos pelados
12 pencas de acelga anchas
3 dientes de ajo
un puñado de almendres crudas
aceite de oliva
sal

La acelga es una verdura compuesta principalmente por agua, además tiene mucha fibra por lo que están indicadas en dietas de adelgazamiento lo que ha aumentado notablemente su consumo. [...]

INGREDIENTES:

300 gr de habas frescas
400 gr de calamares. Pueden ser congelados
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
aceite de oliva
perejil fresco
pimentón
sal

Las habas son una legumbre que se puede consumir tanto en fresco como seca, son un alimento muy energético por su contenido en proteinas. [...]

INGREDIENTES:

500 gr de bacalao
2 dientes de ajo
5 puerros
1 kg de patatas
aceite de oliva
3 granos de pimienta negra
sal

La porrusalda es un sencillo plato de origen vasco cuyo significado es caldo de puerro, se compone principalmente de puerros, patatas y bacalao en salazón. [...]