Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

4 rodajas desalmón fresco
3 patatas
3 zanahorias
8 puntas de espárragos verdes
8 ramilletes de coliflor
medio vaso de caldo de pescado
pimienta
sal
eneldo
zumo de un limón

El salmón es un pescado siempre bien recibido en nuestra mesa, es muy fácil de preparar y muy beneficioso para la salud por su contenido en acidos grasos omega3 que nos ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre. [...]

INGREDIENTES:

1 litro de leche
7 yemas de huevo
7 cucharadas de azúcar
1 palo de canela
corteza de limón
azucar para quemar

El helado de crema catalana resulta un postre buenísimo, muy fácil de preparar y que resulta muy económico. Al preparar helado hay que dar varias vueltas al principio de meter al congelador para evitar que se cristalice. [...]

INGREDIENTES:

4 patatas grandes
200 gr de jamón cocido en lonchas
80 gr de bacon en lonchas
1 cebolla
1 diente de ajo
150 gr de queso rallado
aceite de oliva
perejil fresco
pimienta molida
sal

La patata es un producto de nuestra huerta que combina bien con cualquier ingrediente y permite múltiples técnicas de preparado. Contiene gran cantidad de agua, hidratos de carbono y potasio. [...]

INGREDIENTES:

12 sardinas
1 cebolla
1calabacín
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
aceite de oliva
vinagre
sal
3 dientes de ajo
pimienta negra en grano
2 hojas de laurel

La sardina es un pescado muy sabroso, económico y saludable, es pescado azul y una buena fuente de omega 3, que nos ayuda a reducir los niveles de colesterol y trigliceridos, además posee vitaminas y minerales beneficiosos pas nuestra salud. [...]

INGREDIENTES:

3 tomates grandes
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 pepino
50 gr de pan duro
aceite de oliva
vinagre de frambuesa
sal
50 gr de queso manchego
200 gr de frambuesas

Esta receta es una variante del típico gazpacho con un toque de frambuesas que le va a dar un sabor exquisito. El gazpacho es un plato muy recomendable para el verano ya que a las múltiples propiedades de las hortalizas que se emplean hay que sumar su gran poder hidratante. [...]