Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

16 langostinos
8 mejillones
250 gr de almejas
1 vaso de caldo de marisco
1 tomate
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de coñac
aceite de oliva
prejil fresco

Esta selección de mariscos nos asegura el éxito de esta sencilla receta, tambien se le puede añadir una sepia troceada, para conseguir una perfecta preparación hay que procurar que el marisco no se pase del punto de cocción. [...]

INGREDIENTES:

75 gr de harina
30 gr de azúcar
30 gr de cacao en polvo
2 huevos
1 vaso de leche
25 gr de mantequilla
250 ml de nata
100 gr de cerezas en licor
azucar glas.

Las creps son una preparación culinaria que se ha puesto muy de moda en la gastronomía actual, las creps admiten rellenos tanto salados como dulces, como es el caso de nuestra receta. [...]

INGREDIENTES:

250 gr de queso mascarpone
4 dl de nata líquida
1 dl de leche
60 gr de azúcar
4 yemas de huevo
2,5 dl de café fuerte
125 gr de chocolate puro
3 hojas de gelatina

Este es un rico postre muy original que incluye entre sus ingredientes el queso mascarpone, muy famoso en italia con una textura cremosa y sabor suave, está elaborado con leche de vaca y es muy apropiado para realizar postres. [...]

INGREDIENTES:

1 kg de melocotones de buena calidad
3 dl de vino tinto
100 gr de azúcar
helado de vainilla
un punado de almendras picadas

Los melocotones al vino tinto son un sencillo y rico postre tradicional de Aragón de donde son los famosos melocotones de Calanda. Es un postre ideal para finalizar una comida de verano. [...]

INGREDIENTES:

4 solomillos de ternera de 250 gr cada uno
250 gr de setas de temporada
4 lonchas de beicon
200 gr de foie
1 vasito de vino tinto
1 vaso de caldo de carne desgrasado
aceite de oliva
sal

El solomillo de ternera es una carne ligera, jugosa y baja en colesterol y grasas, la carne de ternera resulta muy diferente segun la edad del animal, resulta un plato exquisito acompañado de un puré de manzana ó castañas. [...]