Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

16 sardinas
1 loncha gruesa de panceta
1 pimiento verde
media cucharadita de pimentón picante
1 cucharada de pan rallado
unas gotas de salsa perrins
1 limón
harina de trigo
aceite de oliva

La sardina es un pescado azul con muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Al freir los pescados hay que procurar que que no se rompan ya que pierden sus jugos y se quedan demasiado resecos. [...]

INGREDIENTES:

8 rodajas de merluza
3 cebollas
1 botella de sidra
1 docena de almejas grandes
1 guindilla
perejil
aceite de olival
sal

La merluza es uno de nuestros pescados más populares entre otras cosas por la mínima cantidad de calorias que nos aporta, cocinado con sidra resulta un plato diferente y exquisito. [...]

INGREDIENTES:

1 pierna de cabrito
3 tomates maduros grandes
1 cebolla grande
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva
sal

El cabrito es una carne deliciosa y con él preparamos uno de los segundos platos más tradicionales, este asado resulta un plato contundente por lo que se puede tomar acompañado únicamente por una ensalada. [...]

INGREDIENTES:

4 docenas de calamares muy pequeños
3 cebollas medianas
3 pimientos verdes
1 vaso grande de jerez seco
aceite de oliva
sal

Los calamares encebollados son un plato muy típico, rápido y fácil de realizar que resulta muy rico. Los calamares poseen un bajo contenido en grasa y la que contienen es rica en omega3. [...]

INGREDIENTES:

1 kg de merluza en un trozo
1 kg de patatas
aceite de oliva
1 cebolla
200 gr de pimientos rojos asados
pimentón dulce
3 dientes de ajo
2 vasos de caldo de pescado
pimienta blanca
sal
perejil fresco

La merluza posee una carne suave y muy sabrosa por lo que nos permite utilizarla en numerosas preparaciones culinarias. Es un pescado bajo en grasas por lo que aporta muy pocas calorias. [...]