Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

250 gr de costillas de cerdo y magro
100 gr de chorizo fresco
250 gr de pollo
220gr de conejo
1oo gr de tomate maduro
400 gr de arroz de grano medio
aceite de oliva
750 ml de caldo de cocido
4 huevos
pimentón
sal

El arroz con costra es un guiso típico de la zona de alicante, sobre todo de Elche y Orihuela, a este plato también se le llama tesoro escondido ya que el arroz queda debajo de una capa de huevo. El ingrediente principal es el arroz, que es un alimento básico en muchas partes del mundo, es rico en hidratos de carbono por lo que aporta mucho alimento, sin embargo es un alimento pobre en calorías y grasa. [...]

INGREDIENTES:

300 gr de masa quebrada
4 puerros
1 manojo de ajetes tiernos
200 gr de chorizo
4 huevos
aceite de oliva virgen
200 ml de nata
pimienta
sal

Las quiches son un plato cuya base se prepara con pasta quebrada es un plato muy sencillo de preparar ya que podemos encontrar la masa quebrada ya preparada y congelada por lo que unicamente tendríamos que preparar el relleno,es un plato que nos sirve tanto para comidas o para cenas. [...]

INGREDIENTES:

800 gr de bonito
600 gr de patatas
1 cebolla
6 pimientos verdes
salsa de tomate casera
perejil fresco
laurel
caldo de pescado
aceite de oliva
sal
pimienta negre molida

El marmitako de bonito es un plato pefecto para cualquier época del año, aunque cuando más apetece es en días fríos. Su principal ingrediente es el bonito, que es un pescado que contiene muchas proteinas y es bajo en grasa, es recomendable para el desarrollo muscular y en la enfancia y la adolescencia. [...]

INGREDIENTES:

2 langostas medianas
2 cebollas
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
2 vasos de aceite de oliva
8 rebanadas de pan
pimienta
laurel
sal

La caldereta de langosta es uno de los guisos marineros más populares y sabrosos de la típica cocina mediterranea y de la gastronomía mallorquina, es un plato delicioso muy fácil de preparar. la langosta es un alimento muy rico en zinc y en yodo, este último ayuda a procesar los hidratos de carbono, lo que fortalece el pelo y las uñas. [...]

INGREDIENTES:

1 kg de frutas variadas de temporada
50 gr de avellanas
50 gr de nueces
50 gr de almendras
50 gr de uvas pasas
50 gr de ciruelas pasas
el zumo de una naranja
4 cucharadas de miel de romero
2 cuchararas de un licor que nos guste

Este es un sencillo postre que preparamos en la época otoñal, en esta macedonia combinamos frutas de temporada a nuestro gusto con frutos secos y uvas y ciruelas pasas. Los frutos secos son una fuente importante de energia para nuestro organismo, además son ricos en proteinas, fibra, minerales y aportan gasas insaturadas con importantes beneficios cardiovasculares. [...]