Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

200 gr de arroz de grano medio
180 gr de setas
1 vasito de vino blanco seco
50 gr de mantequilla
1 litro de caldo de pollo
azafrán
25 gr de queso parmesano rallado
1 cebolla
aceite de oliva
sal

El rissoto es una técnica de cocinado del arroz que consiste en dejarlo más bien cremoso, en su preparación se suele añadir vino blaco seco lo le da a nuestra preparación un aroma muy especial. Para la preparación de risotto se suelen utilizar arroces de grano largo y tambien el arroz arborio, el toque final de un risotto suele ser un toque de queso parmesano. [...]

INGREDIENTES:

1 cubilete de harina
5 cubiletes de leche
35 gr de mantequilla
nuez moscada al gusto
sal

Con la thermomix vamos a conseguir una salsa bechamel con una textura muy buena ya que si se utilizan las medidas exactas nos va va salir con una textura perfecta y sin ninguna complicación. La thermomix es una solución perfecta para todas aquellas personas a las que les puede resistir recetas como una simple bechamel, así lograrán hacerla sin ninguna complicación. [...]

INGREDIENTES:

200 gr de puerros
100 gr de patatas
50 gr de mantequilla
1 cebolla mediana
1 pastilla de caldo de carne
3 cubiletes de leche
4 cubiletes de agua
1 cubilete de nata líquida
sal

Vamos a preparar utilizando la thermomix una delciosa crema de puerros o vichyssoise, una de nuestras recetas de cremas más populares y nos empiezan a apetecer ahora que estamos a las puertas del otoño. Es una receta muy rápida y sencilla de preparar que se puede tomar tanto fría, templada o caliente. [...]

INGREDIENTES:

2 cebollas grandes
2 pastillas de caldo de carne
medio cubilete de aceite de oliva
1/4 de cubilete de harina
10 cubiletes de agua
125 gr de queso emental
pan del día anterior

Vamos a realizar una receta tradicional como es la sopa de cebolla pero en este caso utlizando la thermomix, que nos va a permitir realizar el plato comodamente y en en el menor tiempo posible obteniendo los mejores resultados. [...]

INGREDIENTES:

200 gr de chocolate fondant
1 cucharada de mantequilla
2 cubiletes de agua

Vamos a preparar una sencilla y rápida salsa de chocolate que podemos utilizar para acompañar numerosos postres e incluso con ella podemos salsear frutas naturales. Para su preparación vamos a utilizar la thermomix un aparato de incuestionable utilidad para todos aquellos que por placer u obligación deban desarrollar tareas culinarias. [...]