Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

500 gr de espinacas frescas
1 cubilete de agua
8 cubiletes de leche
3/4 de cubilete de harina
50 gr de mantequilla
sal
pimienta

La crema de espinacas es un primer plato ideal ya que es ligero y a la vez resulta muy nutritivo, las espinacas se componen principalmente de agua y son pobres en grasas e hidratos de carbono por lo que resultan muy ligeras y bajas en calorías. También son ricas en vitamina A, C y E y en minerales como calcio, hierro, magnesio,potasio y sodio. [...]

INGREDIENTES:

400 gr de judías blancas
4 calamares
2 tomates
1 pimiento verde
1 cebolla
4 dientes de ajo
perejil fresco
aceite de oliva
sal
un puñado de almejas

Con la llegada del otoño empiezan a apetecernos platos de cuchara como pueden ser estas alubias con calamares, un rico plato en el combinamos la legumbre, que es una buena fuente de energia para nuestro organismo, con un fruto del mar como es el calamar, conseguimos así un plato muy completo ccuyo aporte calórico no es excesivamente elevado. [...]

INGREDIENTES:

500 gr de col
250 gr de zanahoria
1 cubilete de vinagre
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de mostaza
1 cebolleta
perejil fresco
sal

La col es una verdura muy diurética lo que ayuda a eliminar líquidos acumulados en nuestro cuerpo, es un alimento que aporta a nuestro organismo calcio y magnesio. Estos minerales se absorben mejor al tomarla fresca en ensalada ya que al hervirla muchos de sus nutrientes se quedan en el agua. [...]

INGREDIENTES:

8 salmonetes limpios
3 patats
2 dientes de ajo
perejil fresco
2 tomates
aceite de oliva
vinagre
sal
pimienta

El salmonete es un pescado de color rojizo y la mejor época para consumirlo es el mes de diciembre, aunque podemos encontrarlo en los mercados durante todo el año. El salmonete es un pescado exquisito que nos aporta vitaminas B1, B2 y minerales como potasio, fósforo, magnesio y yodo que ayuda al buen funcionamiento de la glandula tiroides. [...]

INGREDIENTES:

150 gr de carne picada
500 gr de tomate triturado
1/2 cubilete de aceite de oliva
1/2 cubilete de vino tinto
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
8 champiñones
1 rama de apio
1 diente de ajo
orégano
pimienta
sal

Para preparar esta popular salsa vamos a utilizar la themomix, es un aparato con forma de batidora que cierra hermeticamente a traves de un brazo de seguridad, una tapa, un cubilete y un panel de control con tres mandos, incluye además una serie de accesorios que facilitaran considerablemente nuestras tareas culinarias. [...]