Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

1 aguacate grande maduro
175 gr de queso fresco
1 cebolla
1 tomate grande maduro
el zumo de un limón
unas gotas de tabasco
sal

El guacamole es una salsa que se prepara a base de aguacate, el aguacate es un fruto graso muy nutritivo que debe estar muy bien maduro para la preparación del guacamole, esta salsa se puede tomar acompañada de nachos. [...]

INGREDIENTES:

600 gr de calacines
1 cebolla pequeña
50 gr de mantequilla
1 cubito de caldo concentrado de carne
6 cubiletes de agua
3 quesitos

Para preparar esta sencilla receta nos vamos a ayudar de la thermomix y así conseguiremos una crema ligera y muy suave, la crema de calabacín es uno de los clásicos en nuestra gastronomía, resulta muy digestiva y ligera ya que el calabacín se compone en su mayor parte de agua, por lo que nos aporta muy pocas calorías. [...]

INGREDIENTES:

16 carabineros
400 gr de arroz
una cebolla
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande
2 dientes de ajo
8 cucharadas de tomate frito
azafrán
aceite de oliva
sal
caldo preparado con las cabezas de los carabineros

El plato de hoy es un delicioso arroz con carabineros, es un plato muy sencillo de preparar con un excelente resultado y con un delicioso sabor ya que los carabineros son los cruataceos que poseen el sabor más intenso, para sacar el mayor partido a ese delicioso sabor prepararemos un caldo con las cabezas que nos servira para la preparación de este arroz. [...]

INGREDIENTES:

500 gr de almejas
3/4 de cubilete de aceite de oliva
1/2 cubilete de harina
2 cubiletes de agua
1 cubilete de vino blanco
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de pimentón
perejil fresco
pimienta
sal

Las almejas a la marinera es uno de nuestros guisos más típicos que vamos a adaptar su preparación a la thermomix. Las almejas a la marinera son un guiso marinero muy popular en España y principalmente en Andalucia, su preparación es muy sencilla y es un plato que se suele tomar fundamentalmente en el aperitivo. [...]

INGREDIENTES:

1 coliflor no muy grande
4 huevos cocidos
3 huevos frescos
harina
aceite de oliva
azafrán
500 ml de caldo de pollo
perjil fresco

La coliflor es una verdura compuesta en su mayor parte por agua por lo que resulta un alimento muy diurético. Esta verdura tiene un bajo contenido en hidratos de carbono y de grasa por lo que aporta muy pocas calorías a nuestros platos, es rica en vitamina C, B1, B2 y B3 en menor cantidad, también es rica en potasio, magnesio y calcio. [...]