Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

500 ml de leche
cacao soluble al gusto
60 gr de azúcar
2 gr de agar agar
200 gr de queso de untar
200 ml de nata

Vamos a preparar unos sencillos yogures caseros estilo danonino con un rico sabor a cacao que le vamos a dar con simple cacao soluble de la marca que más nos guste, la cantidad de cacao la dejo al gusto de cada uno si queremos que nos salga con un sabor más o menos pronunciado. El resultado va a ser un sencillo y rico postre que va a hacer las delicias de pequeños y mayores, al ser un postre muy nutritivo va a servir para punto y final de una cena sana y ligera. [...]

INGREDIENTES:

1 kilo de cinta de lomo en una pieza
1 cebolla
1 vaso de sidra
1 cucharada de brandy
una pizca de romero
pimienta molida
aceite de oliva
sal
3 manzanas reinetas

Esta receta consiste en un sencillo plato de carne de muy fácil preparación y cuya guranición va a ser a base de manzanas lo que va a aligerar es plato y le va a dar un toque diferente ya que a las carnes de cerdo les va muy acompañar las de frutas como la manzana y la piña. Las mazanas a poder ser la pondremos reinetas que son las más idoneas por su punto de acidez. [...]

INGREDIENTES:

500 ml de leche
1 sobre de gelatina de fresa
200 gr de queso crema
200 ml de nata
60 gr de azúcar

La receta de hoy es un sencillo pero original postre que va hacer las delicias de los peques de la casa, su elaboración es muy sencilla y con unos ingredientes al alcance de todos por lo que también results muy económico, además este yogur casero nos va servir como merienda o postre después de una comida o cenas rápidas y sanas. [...]

INGREDIENTES:

1 melón
jamón serrano en tiras
100 ml de nata líquida
aceite de oliva
unas hojas de hierbabuena
sal

Sabemos o creemos saber tantas cosas sobre el melón tan presente en nuestra cultura gastronómica y en especial en nuestros platos de verano, que damos por hecho que son muy pocos los secretos que esconde. Elegir un a buena pieza en su punto justo de madurez es todo un arte, por lo que lo más seguro es pedir consejo a nuestro frutero. [...]

INGREDIENTES:

2 rodajas de sandía
2 tomates maduros
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre de vino
sal

Vamos a preparar un delicioso gazpacho diferente al tradicional plato andaluz en el que vamos a incluir como ingrediente principal la sandía sustituyendola por el pepino que va en la receta clásica, es un plato ligero y refrescante ideal para los calurosos días de verano que tenemos ya en puertas. [...]