NOV242012
INGREDIENTES:
200 ml de leche
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de aceite de oliva
2 yemas de huevo
100 gr de queso manchego
La salsa mornay es muy sencilla de preparar, se trata de una bechamel clarita enriquecida con yema de huevo y queso manchego, resulta más sabrosa que la bechamel convencional y es ideal para acompañar platos de verdura o huevos escalfados.
[...]NOV072012
INGREDIENTES:
4 huevos
harina
mantequilla
azúcar
medio sobre de levadura
Dentro de la reposteria tradicional un producto muy importante son los bizcochos, una preparación muy sencilla que ofrece muy buenos resultados. Estos bizcochos caseros son un excelente acompañamiento para desayunos, meriendas y postres.
[...]OCT292012
INGREDIENTES:
1 huevo
1 cucharada de cacao soluble
1 cuharada sopera de azúcar
100 ml de leche
La receta de hoy es un postre supersencillo que vamos a preparar en el microondas, se trata de un flan de chocolate que tendremos preparado en unos pocos minutos. La leche que utilicemos puede ser tanto entera como desnatada o semi y el tiempo de cocción dependera de la potencia de nuestro microondas, esto es una cosa que debemos tener en cuenta.
[...]OCT182012
INGREDIENTES:
3 dientes de ajo
1 huevo entero
1 yema de huevo
aceite de oliva
sal
Vamos a preparar una sencilla pero deliciosa salsa ideal para acompañar platos de pescado, le va muy bien al bacalao. Se trata de una especie de ali-oli pero esta vez preparado con los dientes de ajo confitados en aceite de oliva con lo que obtendremos un resultado ideal.
[...]OCT032012
INGREDIENTES:
300 gr de harina de calidad
125 ml de vino blanco
100 ml de aceite de girasol frito y frÃo
una pizca de levadura de panaderia
sal
1 huevo
Las empanadillas es una de nuestras preparaciones tÃpicas que más gustan, es un plato muy sencillo de preparar y lo podemos rellenar tanto de dulce como de salado obteniendo siempre muy buenos resultados. Esta masa es muy sencilla de preparar y es una de las recetas que confeccionaban nuestras abuelas.
[...]
