NOV082011
INGREDIENTES:
4 pomelos
1 granada
2 naranjas
2 claras de huevo
1 copa de licor de naranja
azúcar
El pomelo es una fruta de la familia e los cítricos a la que se le atribuye un gran poder saciante, posee propiedades que ayudan a prevenir los problemas de circulación así como las gripes y resfriados ya que junto con el limón poseen gran cantidad de vitamina C, además el pomelo es un alimento que ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre.
[...]NOV052011
INGREDIENTES:
500 gr de pan del dia anterior
175 gr de panceta
175 gr de morcilla
6 cucharadas de aceite de oliva
6 dientes de ajo
sal
Las migas es un sencillo plato de origen pastoril muy popular en toda nuestra geografría sobre todo en Extremadura y las dos castillas, es un plato de muy sencilla preparación cuyos principales ingredientes son el pan y los ajos. Las migas son una preparación que nos puede servir como plato principal o en servido en pequeñas cantidades como aperitivo.
[...]NOV042011
INGREDIENTES:
200 gr de azúcar
200 gr de cacao en polvo
1 litro de nata líquida
2 sobres de cuajada
medio vaso de leche
Esta tarta de chocolate es un postre muy fácil de preparar y está indicado para personas que se inician a la cocina y en especial a la reposteria, una vez terminado este delicioso pastel vamos a ver un magnífico resultado con muy poco esfuerzo.
[...]NOV042011
INGREDIENTES:
1 paletilla de cordero
6 patatas
2 cebollas
2 ajos secos
romero
manteca de cerdo
aceite de oliva
medio vaso de vino blanco o coñac
El asado de cordero es uno de los platos más típicos de castilla donde se ha cocinado tradicionalmente, la carne de cordero es una carne bantante grasa, esta grasa suele estar localizada principalmente debajo de la piel y en las vísceras por lo que resulta fácil de eliminar. Esta carne además es una buena fuente de sodio y de hierro, ademas nos aporta vitaminas del grupo B, sobre todo vitamina B12 muy beneficiosa para nuestro organismo.
[...]NOV032011
INGREDIENTES:
4 rodajas grandes de salmón fresco
2 puerros tiernos
3 patatas medianas
pimienta negra molida
aceite de oliva
sal
El salmón es un pescado azul con un contenido graso similar a las sardinas o el atún, posee una grasa rica en omega 3 que ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre y aumenta la fluidez de la sangre evitando así la formación de coagulos o trombos, es un pescado rico en proteinas y vitaminas del grupo B.
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