ABR192012

Flamenquines de salchichas

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Flamenquines de salchichas receta

INGREDIENTES:

  • 12 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 12 lonchas finas de jamón york
  • 12 lonchas de queso para fundir
  • 12 salchichas frankfurt
  • pan rallado
  • aceite de oliva
  • huevos

Los flamenquines son un plato típico de la zona de Córdoba, es un clásico dentro de su cocina más tradicional y es una preparación que gusta principalmente a los niños. En la receta de hoy vamos a realizar una variación empleando salchichas y pan de molde y seguramente va a ser un éxito total.

PREPARACION:

  1. Estirar bien las rebanadas de pan de molde con un rodillo hasta que queden muy finas.
  2. Colocar encima de cada rebanada de pan un loncha de jamón cocido, una de queso y una salchicha.
  3. Enrrollar bien para darle forma de flamenquín envolver en papel de aluminio y meter un rato a la nevera para que coja cuerpo.
  4. Desenvolver y pasar por huevo batido y pan rallado y freir en abundante aceite de oliva a fuego lento hasta que se ponga dorados.
  5. Sacar a un plato sobre un papel absorbente de cocina para que suelte el exceso de aceite.
  6. Servir calientes.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tamaño de la porción:
Calorías por porción:
Grasas por porción:
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7 Comentarios para “Flamenquines de salchichas”

  1. Pilar escribió:
    Me ha parecido una receta muy original, rápida y sencilla seguro que a mi hijo le va a gustar.
    21/04/2012 20:54
  2. carmen escribió:
    Los he visto y los voy a preparar esta misma noche.
    12/05/2012 17:43
  3. Olga escribió:
    muy fáciles y riquisimos.
    15/05/2012 08:39
  4. mary escribió:
    geniales, los prepare ayer, y todo un éxito
    29/05/2012 14:52
  5. tu amigo escribió:
    que buena pinta, están geniales
    02/06/2012 10:16
  6. tu amigo escribió:
    me parece una buena sugerencia, sobre todo para ols que estamos empezando y todavía no tenemos mucha práctica en la cocina
    12/06/2012 11:44
  7. 123 escribió:
    una buena idea sobre todo para solucionar las cenas de los peques
    15/06/2012 21:35

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