Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

4 plátanos maduros
6 cubiletes de leche
unas gotas de esencia de vainilla
1 cubilete de avellanas tostadas y peladas
cacao en polvo
hielo
4 galletas María

Con la ayuda de la thermomix vamos a preparar un sencillo batido de plátano que nos va a sevir para reciclar los plátanos que se nos van madurando y no queremos estopear, el hielo es un ingrediente opcional ya que este batido se puede hacer igual sin él, también podemos sustituir los plátanos por alguna otra fruta como pueden ser la peras con las que tambien obtendremos un buen resultado. [...]

INGREDIENTES:

1 kilo de carne picada de ternera y cerdo
1 cebolla
2 zanahorias
1 patata
100 gr de guisantes
3 dientes de ajo
2 huevos
200 gr de setas
1 vaso de vino blanco
harina
pimienta negra molida
aeite de oliva
sal
pan rallado

Vamoos a preparar unas ricas albóndigas a la marinera, la base es la misma que para la elaboración de unas albóndigas convencionales, pero en este caso las vamos a acompañañar de unas verduras que pueden ser frescas o congeladas y por unas setas que también pueden ser congeladas o las podemos sustitir por unos champiñones frescos o enlatados. El conjunto de carne y verduras convierten este guiso en un plato muy completo y nutritivo. [...]

INGREDIENTES:

100 gr de turrón de jijona
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maicena
2 huevoa
almendra molida para decorar

Partiendo de un postre típico de nuestra cocina más tradicional vamos apreparar un delicioso plato dulce que nos va a servir para poner punto y final a nuestras comodas o cenas navideñas con un resultado que va a sorprender a nuestros comensales, es un postre muy sencillo de preparar y a la vez resulta muy económico ya que para su elaboración podemos emplear los restos de turrón que nos va sobrando. [...]

INGREDIENTES:

1 kilo y medio de borraja limpia
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 gr de almendras crudas
harina
aceite de oliva
sal
200 ml de caldo de ave
2 rebanadas de pan del día anterior

La borraja es una gran desconocida dentro de nuestras verduras, es una verdura muy popular en Aragón y regiones aledañas, hay veces que puede dar pereza cocinar esta verdura ya que hay personas que ven complicada su limpieza, la cual se realiza con suma facilidad unicamente pasando un estropajo de los verdes por todos sus tallos y eliminando las hojas en su totalidad. [...]

INGREDIENTES:

1 tableta de turron de coco
3 claras de huevo
3 yemas de huevo
200 ml de nata
frutos rojos o almendra picada para decorar

Buscando recetas de postres para preparar en las próximas fiestas navideñas encontré esta sencilla mousse de coco en verycocinar, la he preparado y el resultado es sorprendente, partiendo de unos ingredientes tan simples y a la vez económicos, por lo tanto es una buena sugerencia a la hora de preparar un buen postre en alguna ocasión especial. [...]