Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

8 lonchas de bacon
1 yema de huevo por comensal
100ml de nata
queso parmesano rallado
pimienta negra molida
aceite de oliva
sal

La salsa carbonara es una salsa de origen italiano que se utiliza fundamentalmente para acompañar preparaciones de pasta, su preparación es muy fácil aunque puede resultar un plato contundente y bastante calórico por lo que es recomendable acompañarlo de una simple ensalada, lo que lo canvierte en una comida completa y equilibrada. [...]

INGREDIENTES:

1 kilo de alitas de pollo
2 cuharadas de mostaza
1 vaso de salsa de tomate
1/2 vaso de salsa de soja
2 cucharadas de salsa picante
1 cucharada de azúcar
vinagre de jerez
aceite de oliva
pimienta negra moida
sal

La receta de hoy son unas deliciosas alitas de pollo a las que vamos a dar un toque especial con una sencilla marinada que nos va a aportar un interesante contraste de sabores al mezclar unos ingredientes de matices muy distintos. Este plato aparte de ser muy sencillo resulta muy nutritivo simplemente acompañado de una sencilla ensalada que dada la época de año en que nos encontramos puede ser de escarola y granada, además el pollo es una carne que nos aporta muy pocas calorías. [...]

INGREDIENTES:

1 cebolla mediana
150 gr de gambas peladas
8 palitos de cangrejo
2 huevos
200 ml de nata
aceite de oliva
pimienta negra
sal

Hoy vamos a preparar otro sencillo plato de cara a las fiestas de navidad, es un sencillo pastel que nos va a sevir como aperitivo o entrante y lo vamos a preparar con ayuda de la olla rápida o express lo que nos va a ayudar a agilizar su preparación y va a suponer un ahorro importante de tiempo y energía [...]

INGREDIENTES:

300 gr de rape limpio
200 gr de salmón
400 gr de merluza
16 almejas
8 colas de langostino
4 carabineros
medio vaso de vino blanco
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de harina
azafrán
perejil fresco
aceite de oliva
sal

Hay múltiples recetas de zarzuela de pescados y mariscos pero de entre todas las que tengo he elegido esta ya que me parece la más completa, la preparación de este plato es muy sencilla y se compone de una combinación de pescados y mariscos como su nombre indica por lo que resulta un plato muy nutritivo que nos sirve a la perfección para preparar en ocasiones especiales como pueden ser las fiestas de navidad. A la hora de preparar este guiso se puede susutiuir los pescados y mariscos frescos por cogelados lo que abarata considerablemente el coste del mismo. [...]

INGREDIENTES:

200 gr de azúcar
2 cucharadas de agua

El caramelo líquido es una sencilla salsa dulce que se obtiene a partir de fundir azúcar a temperatura elevada, por lo que deberemos tomor algunas precauciones sobre todo en presencia de niños ya que puede resultar peligroso, el caramelo líquido se suele utilizar para cudrir flaneras u otro tipo de molde y verter sobre él alguna preparación. [...]