Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

1 kg de callos
500 gr de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo
50 gr de chorizo
1 punta de jamón
500 gr de tomate natural triturado
1 cebolla grande
1 vasito de vino blanco
1 cucharada de perejil fresco picado
aceite de oliva
sal pimienta
una pizca de pimentón dulce

Los callos con garbanzos son un plato muy típico de Madrid, es un plato muy completo que resulta muy fuerte por lo que deberemos servirlo acompañado unicamente de una ensalada y el postre. [...]

INGREDIENTES:

12 patatas
500 gr de carne picada
1 pimiento rojo
1 bote de tomate
2 cebollas
1 huevo
harina
2 dientes de ajo
perejil
sal
salsa de tomate casera
aceite de oliva

La patata es uno de los productos de huerta más utilizado dentro de la gastronomía española, este plato resulta muy sabroso y económico. [...]

INGREDIENTES:

16 langostinos
8 mejillones
250 gr de almejas
1 vaso de caldo de marisco
1 tomate
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de coñac
aceite de oliva
prejil fresco

Esta selección de mariscos nos asegura el éxito de esta sencilla receta, tambien se le puede añadir una sepia troceada, para conseguir una perfecta preparación hay que procurar que el marisco no se pase del punto de cocción. [...]

INGREDIENTES:

300 gr de habas frescas
400 gr de calamares. Pueden ser congelados
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
aceite de oliva
perejil fresco
pimentón
sal

Las habas son una legumbre que se puede consumir tanto en fresco como seca, son un alimento muy energético por su contenido en proteinas. [...]

INGREDIENTES:

500 gr de bacalao
2 dientes de ajo
5 puerros
1 kg de patatas
aceite de oliva
3 granos de pimienta negra
sal

La porrusalda es un sencillo plato de origen vasco cuyo significado es caldo de puerro, se compone principalmente de puerros, patatas y bacalao en salazón. [...]