JUN222011

Habas con calamares

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Habas con calamares receta

INGREDIENTES:

  • 300 gr de habas frescas
  • 400 gr de calamares. Pueden ser congelados
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento verde
  • aceite de oliva
  • perejil fresco
  • pimentón
  • sal

Las habas son una legumbre que se puede consumir tanto en fresco como seca, son un alimento muy energético por su contenido en proteinas.

PREPARACIÓN:

  1. Pochar en una cazuela con un chorro de aceite la cebolla y el pimiento muy picados, añade una cucharada de pimentón y rehogar unos minutos.
  2. Añade las habas, cubre con agua y cocina hasta que se vean tiernas.
  3. Añade los calamares troceados y cocina unos minutos hasta que estén blanditos.
  4. Servir espolvoreado con perejil picado.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tamaño de la porción:
Calorías por porción:
Grasas por porción:
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5 Comentarios para “Habas con calamares”

  1. numero 1 escribió:
    nunca hubiera imaginado esta combinación
    14/11/2011 19:02
  2. Mary escribió:
    Enseguida empieza la temporada de las habas.
    04/05/2012 14:44
  3. 123 escribió:
    las habas no es de lo que más megusta, pero si a mi familia por lo tanta probaré con esta receta
    06/07/2012 14:09
  4. olga escribió:
    siempre que voy a murcia tomo habas, aunque así con calamares nunca las he probado
    08/07/2012 21:14
  5. alma escribió:
    no he probado nunca las habas, solo las conozca de verlas por television
    10/07/2012 09:10

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