Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

150 gr de champiñones
2 cucharadas de tomate frito casero
1 diente de ajo
3 cucharadas soperas de queso rallado
pan del día anterior
pimienta negra
aceite de oliva
sal

Vamos a preparar una deliciosa sopa cuyo principal ingrediente es el champiñón, un producto de la familia de los hongos que va a aportar un sabor muy peculiar al plato y tiene la ventaja de ser muy bajo en calorias ya que se compone principalmente de agua. A la hora de utilizar el tomate frito es preferible que sea casero. [...]

INGREDIENTES:

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de sidra o de vino blanco
1 taza de nata líquida
50 gr de queso de cabrales

Vamos a preparar una deliciosa salsa con queso de cabrales que va a ser un perfecto acompañamiento para muchos platos, sobre todo de carne, es una receta muy sencilla y de muy fácil preparación ya que vamos a contar con la ayuda del microondas. Podemos sustituir el cabrales por un simple queso azul con lo que rebajaremos el coste de esta salsa. [...]

INGREDIENTES:

200 gr de margarina
4 cucharadas de cacao en polvo
4 cucharadas de harina
200 gr de azúcar
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Para la cobertura de chocolate:
200 gr de mantequilla
4 cucharadas de cacao en polvo

Despues de este descanso veraniego, volvemos con más recetas fáciles y económicas como es el caso de este bizcocho de chocolate que va a alegrar la merienda o el postre, su preparación es muy sencilla y para ello vamos a emplear muy poco tiempo ya que lo prepararemos en el microondas, hay que tener en cuenta la potencia de cada aparato a la hora de tenerlo más o menos minutos. [...]

INGREDIENTES:

chipirones
1 taza de harina de trigo
1 taza de harina de maíz
aceite de oliva virgen
sal

Vamos a preparar un sencillo pero delicioso aperitivo con un genuino toque mediterraneo como son los chipirones rebozados en harina y fritos, su elaboración resulta muy sencilla y vamos a conseguir un plato que hará las delicias de todos nuestros comensales. Al incluir en el rebozado la harina de maíz vamos a conseguir unos chipirones más crujientes y mucho más suaves. [...]

INGREDIENTES:

600 gr de alitas de pollo
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de ketchup
1 pizca de ajo en polvo
1 cucharada de aceite de oliva de calidad

La preparación de salsas tipo barbacoa caseras se ha puesto muy de moda y forman parte de muchas preparaciones de nuestra cocina más actual, son sencillas de preparar dan un sabor muy característico, que gusta mucho, a preparaciones con carne de pollo y cerdo. Exixten diferentes formas de prepararción pero con seguridad cualquiera de ella va a ser un éxito gastronómico. [...]