FEB152012
INGREDIENTES:
4 patatas grands
8 huevos
1 cebolla grande
200 gr de gulas congeladas
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
La receta de hoy es un plato muy sencillo de preparar y que se puede hacer con otros ingredientes como jamón ó chorizo además de las gulas, reciben también el nombre de huevos estrellados y resulta un plato muy económico que suele gustar especialmente a los niños.
[...]ENE212012
INGREDIENTES:
300 gr de merluza
200 gr de langostinos
una cebolla no muy grande
2 dientes de ajo
4 huevos
perejil fresco
pimienta
aceite de oliva
sal
Esta receta es una rica tortilla que vamos a preparar a base de pescado y marisco, la receta original se prepara con merluza y langostinos aunque podemos utilizar cualquier pescado blanco que nos guste y unas simples gambas, es una elaboración muy rápida y sencilla a la vez que un plato muy completo con numerosos nutrientes.
[...]ENE152012
INGREDIENTES:
300 gr de espárragos blancos en conserva
1 cebolla
75 gr de chorizo
3 patatas hermosas
6 huevos
pimienta aceite de oliva
sal
La tortilla de patatas es uno de los platos tÃpicos por excelencia dentro de la gastronomÃa española, hoy la vamos a preparar al modo tradicional pero enriquecida con una verdura como el espárrago blanco y chorizo , por lo que una sencilla preparación se va a convertir en un plato muy completo.
[...]NOV232011
INGREDIENTES:
5 huevos
250 gr de chorizo
100 gr de queso suave
1 cucharada de harina de maiz refinada
1 vaso de leche
8 cucharadas de nata
aceite de oliva
sal
Esta receta es muy simple y sencilla de preparar y resulta muy buena, uno de los trucos para conseguir el éxito de este plato consiste en que al meter los huevos al horno no se cuajen demasiado y la yema quede poco hecha. Esta receta hace años que la tomé de un recetario de Karlos Arguiñano y la verdad es que sale deliciosa con un toque muy suave que le aporta la nata.
[...]AGO242011
INGREDIENTES:
8 huevos
200 gr de setas
aceite de oliva
1 dl de nata lÃquida
1 diente de ajo
perejil fresco
pimienta
sal
El huevo es una fuente inagotable de recursos a la hora de cocinar platos ya que los podemos consumir solos o acompañados de otros ingredientes. Se pueden preparar recetas muy sencillas y sanas como unos simples huevos pasados por agua, tanto como recetas más elaboradas com pueden ser tortilas, huevos fritos, escalfados o preparar revueltos como el que hoy publicamos.
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