Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 200 gr de aceitunas verdes
• 1 naranja
• 1 limón
• pimienta negra recién molida
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Vamos a preparar una tapa muy sencilla utilizando productos típicamente mediterraneos como son las aceitunas verdes, la naranja y el limón, con untoque de pimienta negra recién molida que le va a dar un toque muy especial, resulta una tapa sencilla que va a sorprender a nuestros comensales a la hora de comenzar cualquier comida.

PREPARACIÓN:

1. Escurrir las aceitunas e introducirlas en un bote con tapa.
2. Lavar la naranja y el limón con agua caliente, secar bien y picar la piel de ambos.
3. Introducir la piel de los cítricos en el bote junto con las aceitunas.
4. Exprimir la naranja y el limón y verter todo el zumo de naranja y cuatro cucharadas de zumo de limón.
5. Sazonar las aceitunas con pimienta negra recién molida y cerrar el bote. Agitarlo bien para que se mezclen todos los ingredientes.
6. Dejar reposar las aceitunas dos días .
7. Antes de servir agitar el recipiente varias veces.