Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 250 gr de azúcar
• 250 gr de mantequilla
• 250 gr de chocolate en polvo
• 50 gr de galletas María
• 6 huevos

Vamos a preparar un rico bizcocho, su elaboración es muy sencilla y el resultado es un producto con una textura y un sabor excelentes, entre sus principales ingredientes contamos con las galletas María que han sido utilizadas tradicionalmente por nuestras abuelas en reposteria.

PREPARACIÓN:

1. Separar las claras de las yemas y batir estas a punto de nieve fuerte junto con el azúcar.
2. Añadir la mantequilla derretida, mezclar bien e incorporar el chocolate y las galletas muy bien trituradas.
3. Se baten bien todos los ingredientes mediante movimientos envolventes para evitar que se bajen las claras, para ello es recomendable utilizar una lengua de silicona.
4. Verter la mezcla en un molde horno redondo que habremos untado con mantequilla y enharinado, cocer a temperatura media durante 20-25 minutos según el horno.