Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 1 vaso de leche desnatada
• 20 gr de edulcorante apto para cocinar
• 50 gr de margagarina light
• 1 vaso de harina
• 2 huevos
• 1 clara
• sal
• aceite

Los buñuelos es uno de los bocados más tradicionales de la semana santa, se caracterizan por ser muy dulces y calóricos ya que se suelen preparar fritos y en sus recetas abunda el azúcar. Con esta receta vamos a intentar que este dulce típico pueda ser consumido por aquellas personas que tienen problemas de diabetes, además al terminar la cocción en el horno se reduce bastante su poder calórico.

PREPARACION:

1. En un cazo a fuego medio poner la leche, la margarina, la sal y el edulcorante.
2. Cuando esté todo derretido remover hasta que empiece a hervir.
3. Añadir entonces la harina de golpe, mover unos minutos hasta que se despegue de las paredes y apartar del fuego.
4. Cuando la masa de los buñuelos esté templada ir añadiendo los huevos de uno en uno, no añadir el siguiente hasta que el primero esté integrado, añadir la clara la última.
5. Engrasar una fuente de horno y formar los buñuelos con ayuda de una cucharilla.
6. Hornear a 150 grados hasta que estén dorados.