Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 1 tableta de turrón blando
• 500 ml de nata
• 4 huevos
• 70 gr de azúcar
• caramelo líquido. Ver técnica en salsas

Vamos a preparar un secillo flan de turrón que nos va a servir para poner punto final a nuestras comidas y cenas navideñas, es una receta que vi preparar al cocinero Sergio fernández y me gusto por ser una receta sencilla y económica que nos puede sacar de más de un apuro a la hora de elegir el postre idoneo para las comidas de las próximas fiestas.

PREPARACION:

1. Trocear el turrón y triturarlo en la batidora junto con la nata líquida hasta obtener una masa homogenea.
2. Incorporar los huevos y el azúcar y batir hasta que los ingredientes se mezclen bien.
3. Cubrir unas flaneras individuales con caramelo líquido y verter la mezcla anterior.
4. Introducir en el horno y cocer al baño María a 170 gados durante 20 minutos. Pinchar con un palillo para ver si está cuajado.
5. Dejar enfriar e introducir en la nevera para que coja cuerpo y desmoldar.