Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 500 ml de leche
• 1 vasito de arroz
• laminas de kiwi y mango
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 palo de canela
• 1 corteza de limón
• un puñado de fesas maduras cortadas en láminas.

Este es un original postre inspirado en el popular plato oriental, para su elaboración vamos a utilizar kiwi y mango. El kiwi es una fruta rica en ácidos grasos omega 3 y 6 que son beneficiosos para reducir los niveles de triglicéridos y el estreñimiento, también utilizamos mango, una fruta de excelente sabor que nos aporta vitamina C, es saciante y rico en fibra y minerales.

PREPARACIÓN:

1. Poner la leche en una cazuela junto con el palo de canela y la corteza de limón.
2. Cocer a fuego medio 15 minutos y añadir el azúcar.
3. Dejar cocer 5 minutos más hasta que absorba toda la leche.
4. Retirar la corteza de limón y la canela y dejar que se enfríe.
5. Cuando el arroz está espeso formamos unas croquetas con las manos y envolver en la láminas de fruta que tenemos preparadas.
6. Acompañar el plato con unas fresas laminadas espolvoreadas con azúcar.