Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 250 ml de aceite
• 1 huevo
• el zumo de medio limón
• sal
• 
  

La salsa mayonesa es una salsa emulsionada fría, es uno de los aderezos más típicos dentro de nuestra gastronomía ya que se utilza como acompañamiento de infinidad de platos.

PREPARACIÓN:

1. Echar en el vaso de la batidora el aceite, el huevo, el zumo de medio limón y una pizca de sal.
2. Meter el brazo de la batidora dentro del vaso y posar en el fondo.
3. Poner en funcionamiento procurando no mover hasta que espese, en cuyo momento iniciaremos movimientos ascendentes y descendentes del brazo sin dejar de triturar hasta que absorba todo el aceite.