Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 250 gr de almendras crudas peladas
• 1 vaso de aceite de oliva
• pimentón dulce
• sal
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Las almendras fritas son un riquísimo aperitivo muy fácil de preparar y que se elabora en un tiempo mínimo. Las almendras son uno de los productos más típicos de la cocina mediterranea que se pueden utilizar en elaboraciones tanto dulces como saladas, además son ricas en proteinas, calcio y vitamina E.

PREPARACIÓN:

1. En una sartén honda ponemos el aceite de oliva, a continuación añadimos las almendras.
2. Poner a calentar la sartén a fuego medio hasta que vayan cogiendo color dorado pero sin que se llegen a tostar.
3. Retirar del fuego y colocar sobre papel absorbente para que suelten todo el aceite sobrante.
4. Una vez bien escurridas las colocamos en un plato y añadimos la sal y espolvoreamos con pimentón.